Vừa nói xong đã ngửi thấy mùi thịt thơm lừng rồi í.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà phi lê 500 Gr

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Hành lá 6 Cọng

• gừng tươi ¹/₂ Củ

• Ớt 1 Quả

• Tỏi 1 Tép

• Hành tím 1 Củ

• Đường ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè một ít

• Chanh tươi ¹/₂ Quả

• Sả 1 Mớ

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên, chúng mình rửa thật sạch thịt, thái miếng vừa phải rồi cho vào cối xay này.

2

xắt nhỏ ớt vào cối xay, nếu bạn nào không ăn được cay thì có thể không cho hoặc cho tí ti thôi cũng được. Sau đó thêm toi, hành khô và gừng vào cối nữa nhé.

3

Thêm nước mắm cho thơm. ^^

4

Tiếp đến là đường cho ngọt này.

5

Và cả chanh tươi cho nó chua chua, thanh thanh nữa.

6

Bây giờ thì bật cối xay lên thôi. Xay khoảng 1 phút là ok rồi ạ.

7

Thịt xay xong, chúng mình bày ra đĩa, đem chia đều thành từng miếng nhỏ.

8

Các cây sả đem về mình tước bớt lá, rửa thật sạch,cắt bớt phần lá thừa đở đầu.

9

Rồi đem đắp thịt vào thân sả như hình bên là xong. Phết bên ngoài ít dầu mè cho thêm ngon. :X

10

Cuối cùng là đem đi nướng thôi chứ còn gì nữa. Bạn có thể nướng bằng lò nướng, nhưng ngon nhất là nướng ngoài trời với bếp than hoa, ngồi quạt quạt ý.

11

Khi nào thịt xém đều các mặt là chín rồi. Lúc ấy chỉ ngửi thấy mùi thơm thôi là muốn tranh nhau ăn rồi ý chứ.Thịt xiên nướng sả chấm với tương ớt cũng đủ ngon rồi, không cần pha phách gì thêm đâu.Ngon tuyệt cú mèo luôn. Hè này các teen nhớ tụ tập và cùng nhau quạt chả - thịt xiên nướng như thế này cho vui nhé! Mong cả nhà ngon miệng ạ.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)