Thịt heo (hay thịt lợn) là món ăn thông dụng nhất và rất dễ chế biến bởi như vậy mà nó thường được làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Cách làm thịt xiên nướng cực thơm và cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ bột thìa là, bột ớt
+ Bột gọt (mì chính), hạt tiêu đen
+ mắm, muối, mỡ
+ Tỏi Rau sống
+ Xì dầu, dầu hào
+ Xiên tre: 10 cái
+ 350 gram thịt ba chỉ

Cách làm thịt xiên nướng cực thơm và cực hấp dẫn

Cách làm thịt xiên nướng

Thịt lợn mang rửa thật sạch, thái hơi dày một chút và cắt thành từng miếng vuông khoảng 1,5 x 1,5 tiếp đó để thịt đã thái ra một cái rổ cho khô để tiện cho việc ướp gia vị được thấm đều, thịt sẽ ngon hơn.
Tỏi bóc vỏ sạch rồi dùng dao dập nát và băm nhuyễn.
Rau sống đem rửa thật sạch để cho ráo nước.
Xiên tre rửa lại sạch sẽ rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút. Tiếp đó xiên vào từng miếng thịt sau đó để vào bát to để thuận lợi cho việc ướp gia vị. Lưu ý khi bạn xiên thịt, khi xiên xong thì nên dùng tay bóp nhẹ vào từng miếng thịt sao cho hơi lỏng, tránh bị chặt quá, thịt sẽ khá lâu chín và chín không được đều.
Ướp gia vị: trộn thật đều hỗn hợp gồm tỏi băm, một chút xì dầu, một thìa dầu hào, một chút muối với 10 gram bột thìa là và 8 gram bột ớt tùy vào khẩu vị ăn cay của mỗi người tiếp đó đổ đều lên từng xiên thịt ở trong bát, đợi tầm khoảng 15 phút thì lại lấy phần nước ướp gia vị có trong bát vừa ướp thịt đổ tiếp vào xiên thịt. Sau đó dùng tay bóp nhẹ cho gia vị thấm đều, thịt sẽ ngon hơn. Ướp trong khoảng thời gian tầm một tiếng là được. Ngoài ra bạn có thể ướp thịt này từ hôm trước xong bạn để chúng vào tủ lạnh để bảo quản. Làm vậy cũng có thể giúp bạn tiết kiệm bớt thời gian khi nướng thịt.
Cho thịt xiên xếp đều đặn lên khay tiếp đó dùng thìa rưới lên một lớp dầu chiên với bột ớt và bột thìa là cùng hạt tiêu đen còn lại lên đều các xiên thịt và bắt đầu nướng. Khi nướng thịt bạn để ở nhiệt độ. khoảng 200 độ C và nướng khoảng chừng được 20 phút thì lật sang mặt xiên thịt kia và rưới thêm một chút dầu chiên nữa vào rồi nướng cho thịt chín đều hai mặt đến khi nào chín vàng  thì thôi.
Xếp rau sống ra xung quanh đĩa rồi bạn cho thịt xiên lên trên. Món ăn dùng để ăn khi nóng và dùng kèm với cơm trắng hoặc bún tùy vào khẩu vị.
Vừa rồi là phần hướng dẫn cách làm thịt heo xiên nướng hấp dẫn mà lại rất giản đơn như trên. Từ đó chắc chắn bạn có thể tự mình thay đổi món ăn cho bữa ăn hằng ngày của gia đình thêm ngon miệng hơn. Mong bạn thực hiện món nướng này thành công!
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

xà lách lý chả chay sua dau Đơn nuong thit công thức ngao hấp sả cocktail dứa Ga chien nuoc mam xuong ham goi tai heo chua ngot phụ nữ CÃƒÆ soup bắp khoai tây mon Han Quoc gân bò hầm dưa cải chua Coca Cola vit sot mat ong hai bà trưng cải muối mái nem cuốn banh tart so co la ngon thịt chưng ngon cốm nẹp dừa nạo Khoai tây kẹp nấu canh tôm BANH NGOT các món ãn ngon chính bÃ Æ chay Cua biển mi kho chao gio heo tom xao rau ramtyle="background-color: #1CEA7E" href="/index.php?q=chần">chần chuối bọc xôi nướng mực xào hành tây thit heo kho ot Há ng suon sot me cách làm bánh khoai lang cach lam banh trung thu huong dan lam banh khoai Muôn Nghiền ghẹ luộc Nấu canh chua canh cua thiên lý Món mì ý làm bánh ngon cach nuong suon hạt sen lười Canh lá mì món ăn từ thời tự làm thiệp nổi Phù bơ xay Công dụng thần kỳ của lá chè xanh bò cuốntyle="background-color: #504A8B" href="/index.php?q=bún thịt nướng cao cấp">bún thịt nướng cao cấp khoai tay boc tom thit gà rim cà chua tôm"> bún nấu tôm Hàn Quốc súp cà rốt nau ch Chi礙ncách làm sứa nhat ngon bò xào dưa canh riêu tôm mon an han quoc Tổng thống Mỹ ăn bún chả Hà Nội món ăn từ đậu phụ Lòng heo xào màu sắc tom xao rau ram Lâng m㪠Trái cây mứt xoài mịn ốc nhồi nấu chuối mon ăn viêt dạ dày hầm xây Làm sa tế ca sot ca bạch tuộc xào kim chi ca chung tuong hot làm bánh tart banh ran canh sườn heo củ sen xa lach bo nuong cat tia hoa qua bò cuốn Ninja túi đựng đồ đổi món cuối tuần sinh to xoai midori Nhà mình ăn gì hôm nay thịt bò hầm rượu vang cách làm chân gà ngâm nấu cơm mẻ Khoai mỡ lá ch Bò bía nước dùng canh chua dien dien Bắt mạch cho nhà bếp đậu hũ rang muối Gà chien christine hà xay cà chua bánh trung thu món ngon hà nội Thịt kho súp thịt gà nấu cay mon ngon tu suon