Thịt heo (hay thịt lợn) là món ăn thông dụng nhất và rất dễ chế biến bởi như vậy mà nó thường được làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Cách làm thịt xiên nướng cực thơm và cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ bột thìa là, bột ớt
+ Bột gọt (mì chính), hạt tiêu đen
+ mắm, muối, mỡ
+ Tỏi Rau sống
+ Xì dầu, dầu hào
+ Xiên tre: 10 cái
+ 350 gram thịt ba chỉ

Cách làm thịt xiên nướng cực thơm và cực hấp dẫn

Cách làm thịt xiên nướng

Thịt lợn mang rửa thật sạch, thái hơi dày một chút và cắt thành từng miếng vuông khoảng 1,5 x 1,5 tiếp đó để thịt đã thái ra một cái rổ cho khô để tiện cho việc ướp gia vị được thấm đều, thịt sẽ ngon hơn.
Tỏi bóc vỏ sạch rồi dùng dao dập nát và băm nhuyễn.
Rau sống đem rửa thật sạch để cho ráo nước.
Xiên tre rửa lại sạch sẽ rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút. Tiếp đó xiên vào từng miếng thịt sau đó để vào bát to để thuận lợi cho việc ướp gia vị. Lưu ý khi bạn xiên thịt, khi xiên xong thì nên dùng tay bóp nhẹ vào từng miếng thịt sao cho hơi lỏng, tránh bị chặt quá, thịt sẽ khá lâu chín và chín không được đều.
Ướp gia vị: trộn thật đều hỗn hợp gồm tỏi băm, một chút xì dầu, một thìa dầu hào, một chút muối với 10 gram bột thìa là và 8 gram bột ớt tùy vào khẩu vị ăn cay của mỗi người tiếp đó đổ đều lên từng xiên thịt ở trong bát, đợi tầm khoảng 15 phút thì lại lấy phần nước ướp gia vị có trong bát vừa ướp thịt đổ tiếp vào xiên thịt. Sau đó dùng tay bóp nhẹ cho gia vị thấm đều, thịt sẽ ngon hơn. Ướp trong khoảng thời gian tầm một tiếng là được. Ngoài ra bạn có thể ướp thịt này từ hôm trước xong bạn để chúng vào tủ lạnh để bảo quản. Làm vậy cũng có thể giúp bạn tiết kiệm bớt thời gian khi nướng thịt.
Cho thịt xiên xếp đều đặn lên khay tiếp đó dùng thìa rưới lên một lớp dầu chiên với bột ớt và bột thìa là cùng hạt tiêu đen còn lại lên đều các xiên thịt và bắt đầu nướng. Khi nướng thịt bạn để ở nhiệt độ. khoảng 200 độ C và nướng khoảng chừng được 20 phút thì lật sang mặt xiên thịt kia và rưới thêm một chút dầu chiên nữa vào rồi nướng cho thịt chín đều hai mặt đến khi nào chín vàng  thì thôi.
Xếp rau sống ra xung quanh đĩa rồi bạn cho thịt xiên lên trên. Món ăn dùng để ăn khi nóng và dùng kèm với cơm trắng hoặc bún tùy vào khẩu vị.
Vừa rồi là phần hướng dẫn cách làm thịt heo xiên nướng hấp dẫn mà lại rất giản đơn như trên. Từ đó chắc chắn bạn có thể tự mình thay đổi món ăn cho bữa ăn hằng ngày của gia đình thêm ngon miệng hơn. Mong bạn thực hiện món nướng này thành công!
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chi pu Đui thit dong ngon dây nấu ăne="background-color: #D30D53" href="/index.php?q= ớt chuông"> ớt chuông vá ng cách nấu món ăn Sức khỏe Le rau cau trai cay ngon cá hường Rau má banh bo bong quay chien ngon Canh mang chua thit heo xao mam ruoc Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm nấu lẩu cua đồng Món nóng sưởi ấm ngày rét căm thit rang chay canh kim chỉ xao chay cá chim rim"/index.php?q= đậu que xào thịt bò"> đậu que xào thịt bò toilet nước detox bí đỏ nhồi thịt cá thu rim gừng cơm nấm cuộn rong biển si rô chanh khế nau mon trung lá ổi bánh trung thu trứng gà thit xao cu cai Cháo lá dứa cách làm khoai lang nướng phô mai Khai vị cách làm giò hải sản trộn chua ngọt sợi phở xào bò thịt bò xào kim chi tranh cá kho dứa tai dua cai xao so long bài thuốc trị ho và thanh Salad gà xé phay kiểu Thái trà xanh top cach lam canh ga chien gion viet quat xau sua sườn kho bò nướng rau củ lam xoi mỳ Ý thit nuơng cach lam rau cau la dua nau nẩu cách làm thịt nướng cách nấu cơm gà luộc cach lam thit bo cuon la lot ủ giá đỗ Ăn sống hay nấu chín rau củ trứng muoi muối ớt cách làm cơm cháy Chả mực giò heo quay lam sup ga rau cu Tĩnh Lòng cách nấu súp bí đỏ banh mi nhan kem com ruou mien Nam 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần kheo tay may va thit ba chi cuon rau cu Đình thit băm nộm thiên lý chè đậu công thức nước ép dưa vàng suon rim mat ong trung hap dau phu những món trứng cuộn ngon sắc thit kho trưng thit heo kho dua lam sinh to dau đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền công thức mì udon kim chi sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn che dau xanh tran chau cach nau sup bo xoi ổi xanh công thức chả khoai môn thì là nau lau cua cha ca chien gion lái muc xào Chocolate Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng Chả gio lê đậu hũ cuốn lá lốt thit xao dau trứng cuộn tam sắc tự làm kem sữa chua trứng cút xốt cà Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu thit lon luoc ngam nuoc mam xôi xéo mặn tuyet sầu phỏ đậu phụ xào thịt Món an cho ba bau trái cây dằm sữa chua gà xào trung chien thit cach nâu canh măng