Thịt heo (hay thịt lợn) là món ăn thông dụng nhất và rất dễ chế biến bởi như vậy mà nó thường được làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Cách làm thịt xiên nướng cực thơm và cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ bột thìa là, bột ớt
+ Bột gọt (mì chính), hạt tiêu đen
+ mắm, muối, mỡ
+ Tỏi Rau sống
+ Xì dầu, dầu hào
+ Xiên tre: 10 cái
+ 350 gram thịt ba chỉ

Cách làm thịt xiên nướng cực thơm và cực hấp dẫn

Cách làm thịt xiên nướng

Thịt lợn mang rửa thật sạch, thái hơi dày một chút và cắt thành từng miếng vuông khoảng 1,5 x 1,5 tiếp đó để thịt đã thái ra một cái rổ cho khô để tiện cho việc ướp gia vị được thấm đều, thịt sẽ ngon hơn.
Tỏi bóc vỏ sạch rồi dùng dao dập nát và băm nhuyễn.
Rau sống đem rửa thật sạch để cho ráo nước.
Xiên tre rửa lại sạch sẽ rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút. Tiếp đó xiên vào từng miếng thịt sau đó để vào bát to để thuận lợi cho việc ướp gia vị. Lưu ý khi bạn xiên thịt, khi xiên xong thì nên dùng tay bóp nhẹ vào từng miếng thịt sao cho hơi lỏng, tránh bị chặt quá, thịt sẽ khá lâu chín và chín không được đều.
Ướp gia vị: trộn thật đều hỗn hợp gồm tỏi băm, một chút xì dầu, một thìa dầu hào, một chút muối với 10 gram bột thìa là và 8 gram bột ớt tùy vào khẩu vị ăn cay của mỗi người tiếp đó đổ đều lên từng xiên thịt ở trong bát, đợi tầm khoảng 15 phút thì lại lấy phần nước ướp gia vị có trong bát vừa ướp thịt đổ tiếp vào xiên thịt. Sau đó dùng tay bóp nhẹ cho gia vị thấm đều, thịt sẽ ngon hơn. Ướp trong khoảng thời gian tầm một tiếng là được. Ngoài ra bạn có thể ướp thịt này từ hôm trước xong bạn để chúng vào tủ lạnh để bảo quản. Làm vậy cũng có thể giúp bạn tiết kiệm bớt thời gian khi nướng thịt.
Cho thịt xiên xếp đều đặn lên khay tiếp đó dùng thìa rưới lên một lớp dầu chiên với bột ớt và bột thìa là cùng hạt tiêu đen còn lại lên đều các xiên thịt và bắt đầu nướng. Khi nướng thịt bạn để ở nhiệt độ. khoảng 200 độ C và nướng khoảng chừng được 20 phút thì lật sang mặt xiên thịt kia và rưới thêm một chút dầu chiên nữa vào rồi nướng cho thịt chín đều hai mặt đến khi nào chín vàng  thì thôi.
Xếp rau sống ra xung quanh đĩa rồi bạn cho thịt xiên lên trên. Món ăn dùng để ăn khi nóng và dùng kèm với cơm trắng hoặc bún tùy vào khẩu vị.
Vừa rồi là phần hướng dẫn cách làm thịt heo xiên nướng hấp dẫn mà lại rất giản đơn như trên. Từ đó chắc chắn bạn có thể tự mình thay đổi món ăn cho bữa ăn hằng ngày của gia đình thêm ngon miệng hơn. Mong bạn thực hiện món nướng này thành công!
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tiêm húng cà rốt xào Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch dưa chuột cuộn Lúc Ä Ã³i làm bánh Bi ngoi lá xương sông dạ dày hầm móc bún ngan ngon các món ăn từ chuối cach lam mi xào ngọt thơm bò khô khéo tay Thit kho mam ruoc Đãi lam banh gio tự ga hap mam pizza giăm bông chè hạt sen trái cây cà thu bánh que sampa khung Cách làm cá chim sốt lẩu vit vịt sốt gà nấu cà rốt sushi cuốn dưa leo bốc cua chien gion sẠXá xíu sốt cá che bắp suon non rim xa xiu ngon riềng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp lẩu sống mon goi những món kho tộ ngon Cá bông lau kho kem trứng vịt nướng Làm đẹp da nghêu bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản nu khoai tay Bánh tiêu nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau cá đồng nướng Sừ nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường