Nhìn bé yêu khôn lớn và phát triển khỏe mạnh là mong muốn của tất cả các mẹ. Thế nhưng món ngon nào hợp với bé, dinh dưỡng nào tốt cho trẻ luôn là 1 câu hỏi khó. Bên cạnh đó, trẻ biếng ăn, lười ăn cũng là vấn đề các mẹ hết sức quan tâm. Làm thế nào để trẻ ăn ngon miệng và kích thích vị giác. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với 1 món ngon dành cho bé mà cách làm khá giản đơn đó chính là món thịt xay kho bắp đậu. Chắc hẳn với món ngon và đầy hấp dẫn này bé yêu sẽ măm măm một cách ngon miệng đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt xay kho bắp đậu:
- 200 gam thịt xay
- 50 gam bắp hạt
- 50 đậu đũa
- 30 gam cà rốt
- 2 củ hành tím
- 1 ít hành ngò
- Gia vị: dầu chiên, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
Các bước thực hiện món thịt xay kho bắp đậu:
- Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Đậu đũa bạn tước phần xơ, xắt hạt lựu.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu.
Hành ngò rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. - Thịt xay bạn cho ra tô, thêm ½ (một phần hai) hành tím băm cùng ½ (một phần hai) hạt nêm cùng 1 chút tiêu và trộn thật đều. Bạn ướp chừng 15 phút để thịt thấm gia vị. Bạn chỉ nêm một ít tiêu thôi nhé nếu không món sẽ bị cay và không tốt cho bé.
- Bắc chảo lên bếp, bạn phi thơm phần hành tím còn lại và bỏ thịt vào đảo đều. Khi thịt bắt đầu săn lại bạn cho thêm phần rau củ và đảo đều, thêm một chén nước. Đun sôi rồi bạn giảm bớt lửa, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) hạt nêm, 1 đường, 1 nước mắm. Đảo đều và bạn kho liu riu đến khi cạn nước, bạn cho thêm chút tiêu, hành ngò và tắt lửa.
Món ăn đã xong, bạn trút ra đĩa và dùng với cơm nóng. Không chỉ ngon mà món thịt xay kho bắp đậu này màu sắc còn khá hấp dẫn, vừa ngon cơm mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các mẹ hãy vào bếp trổ tài và đổi vị bữa ăn cho bé với món ngon mà ATGD giới thiệu ngay hôm nay.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ngon khác để thực đơn dành cho bé thêm đa dạng. Nếu bé nhà bạn đang trong giai đoạn ăn dặm bạn có thể tham khảo cách làm món cháo thịt bò bí đỏ nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
