Nguyên liệu gồm có: - Thịt heo, nấm, ớt chuông màu đỏ và vàng.
- Gừng, quế, tỏi, dầu hồi.
- Muối, hạt tiêu, nước tương, nước màu. Cách chế biến:
chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Thịt heo thái lát mỏng, nấm và ớt thái miếng nhỏ; hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ. bỏ thịt vào nồi xào qua cùng một chút dầu đến khi thịt hơi xém lại
Cho tỏi, gừng, hoa hồi, quế vào xào cùng. Thêm nước tương, nước màu vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút.
Thêm nấm xắt mỏng vào nồi, đảo đến khi nấm mềm, bắt đầu chuyển màu.
Thêm ớt đỏ và ớt vàng, đảo đều. Cuối cùng nêm muối và hạt tiêu cho vừa vặn.
Để món xào được nóng hổi, bạn hãy đặt nguyên các nguyên liệu trong nồi giữ nhiệt rồi phục vụ ngay khi còn nóng nhé.
Theo Depplus/MASK
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
