Món thịt xào đậu quen thuộc sẽ có hương vị mới lạ nhờ thêm chút tương Bần vào, vừa ngon miệng lại đưa cơm.
Thịt xào đậu phụ sốt tương Bần

 

Tương Bần là một loại gia vị cổ truyền của người Việt, có nhiều món ăn được chế biến với tương bần như cá kho, thịt kho. Vậy hôm nay các bạn hãy thử chế biến món thịt xào đậu phụ sốt tương Bần này xem sao nhé.

Tương Bần là một loại gia vị cổ truyền của người Việt, có nhiều món ăn được chế biến với tương bần như cá kho, thịt kho. Vậy hôm nay các bạn hãy thử chế biến món thịt xào đậu phụ sốt tương Bần này xem sao nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g thịt nạc thái lát
- 1 bìa đậu phụ
- ½ (một phần hai) bát ăn cơm tương Bần
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 quả ớt hiểm hoặc ớt sừng thái lát
-1 cây hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, dầu chiên.

Cách chế biến:

thit-xao-dau-phu-sot-tuong-ban-1  

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, sau đó chiên đậu phụ cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa.

     
thit-xao-dau-phu-sot-tuong-ban-2  

Bước thứ hai(2):

- Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo, thêm tỏi băm và ớt thái lát vào xào thơm.

     
thit-xao-dau-phu-sot-tuong-ban-3  

Bước thứ ba(3):

- Thêm thịt thái lát mỏng vào, nêm thêm ít nước mắm, hạt nêm rồi đảo đều ở lửa to cho thịt chín săn lại.

     
thit-xao-dau-phu-sot-tuong-ban-4  

Bước thứ tư(4):

- Thêm đậu phụ đã chiên vào đảo qua.

     
thit-xao-dau-phu-sot-tuong-ban-5  

Bước thứ năm(5):

- Bạn thêm nửa thìa đường vào bát tương Bần hòa tan sau đó cho vào chảo đậu thịt. Đảo đều 2 phút cho đậu thịt thấm nước tương rồi tắt lửa.

     
thit-xao-dau-phu-sot-tuong-ban-6  

Bước thứ sáu(6):

- Lấy thịt xào đậu phụ sốt nước tương ra đĩa, thêm chút hành lá xắt nhỏ là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào thịt nạc đậu phụ sốt tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt tương Bần

yogurt trÃƒÆ xanh Khoai tây từ thịt bò vừng Đậu cô ve trộn vừng bánh sữa bap ngon Thạch sa lat Tân làm bánh chuối nướng Riềng thịt bò trộn gỏi Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây Cá Kho dính bánh su kem Món Chay Ăn chơi day nâu món cơm cuộn thích xôi cá Nhấm nau bo cốm những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp soup trứng cach lam keo lac cay 盻芯 cơm tối Bánh canh cá lóc nấu hoa quẠsinh tố dứa kinh nghiệm Su chan gio ham du nuoc dau béo đu đủ vịt quay me ĐẬU táo ta làm mứt thịt gà sốt chân gà ngam sa ot lam nuoc nha dam Hấp cá salad đậu hà lan lúng phèn viên phù cách làm bánh canh cach lam bo dac san tra vinh Cac mon xoi Ăn vặt Cong thuc Lam banh mi ga tép khô mỳ Nem cua bể xoi hoa dau chân canh sa kê nấu sườn cach muoi kim chi cach muoi dua siêu tốc ca hoi nuong sot nuoc tuong oan ham xuong bánh bong lan id Giòn lau nhat ga vien nui nau nam va ga ca rot đuối tâm Sâu Đài Loan dân bí quyết bảo quản các loại rau tươi mon banh nuoc do hop trung tran tà cổ mắm cá quick côm ruơu bánh quy 2 màu cacao Com dep cac mon nương kem rau cau ngon Hạt sen cach nuong ca duoi ngon lam chocolate ngon mon an tu ca tim Lòng cupcake cốm dẹp luon thay Bí đỏ món ăn việt nam sot kem Mon ham lựu Lý tự làm kẹo lạc cá luộc Trời Cách nấu chè đậu xanh Làm sửa chua hấp