Nguyên Liệu: 300gr thịt heo xay (hoặc thịt gà hay bò) 2 miếng đậu hủ tươi (xắt hột lựu nhưng đừng quá nhỏ) Vài tai white mushroom (nấm trắng) hoặc nấm rơm (xắt nhỏ) 1 muỗng cà phê dầu hào ½ muỗng hắc xì dầu 2 muỗng cà phê tương ngọt (hay tương ăn phở) ½ muỗng cà phê tương ớt (dùng tương ớt ăn phở)
Thịt xào đậu hủ






 


Nguyên Liệu:
 
300gr thịt heo xay (hoặc thịt gà hay bò)
2 miếng đậu hủ tươi (xắt hột lựu nhưng đừng quá nhỏ)
Vài tai white mushroom (nấm trắng) hoặc nấm rơm (xắt nhỏ)
1 muỗng cà phê dầu hào
½  muỗng hắc xì dầu
2 muỗng cà phê tương ngọt (hay tương ăn phở)
½ muỗng cà phê tương ớt (dùng tương ớt ăn phở)
2 muỗng cà phê dầu hột điều
2 tép tỏi (bằm nhỏ)
1 củ hành tây (xắt hột lựu)
1 lóng nhỏ gừng tươi (xắt sợi)
2 muỗng cà phê bột năng pha trong 1/3chén nước lạnh
Muối, tiêu
Hành lá, ngò
 
 
Cách Làm:

    Cho hành tây và  tỏi vào chảo dầu đang nóng, khi thấy hành và tỏi vừa hơi vàng thì cho thịt vào xào.  Dùng thìa dần thịt cho rời trong lúc xào.
    Cho tất cả gia vi vào chảo thịt, xào đều tay cho đến khi thịt chín. Kế cho gừng và nấm trước khi chế chén bột từ từ vào chảo. Sau cùng thả đâu hủ vào trộn thật đều (nhớ trộn nhẹ tay cho đậu không bị nát), nêm lại cho vừa khẩu vị, xào thêm vài phút trước khi tắt lửa.
    Sang thịt qua dĩa hay tô , trên rải hành, ngò, tiêu và vài lát ớt . Món nầy ăn nóng với cơm trắng .

 
Lưu ý:

    Các chị có thể cho ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột  ngủ vị hương nếu thích mùi gia vị nầy.
    Nếu không thích nấm thì có thể không cho vào thì món thịt xào đậu vẫn ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu doi Những lợi ích tuyệt vời của nhãn đậu hũ chiên bánh dẻo tuyết c thắpăn">mì căn Giản đơn bánh gói món cuộn cach lam caramen Đơn tạo tiệm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh gối cach kho suon chua ngot Phố ga tiem độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe cha ca em dep rau ram Gà thực đơn món ngon heo cot let Món thai Làm mức nộm sứa kimbap banh my hu mon chay nguyên liệu riềng vit kho dạy nâu ăn cupcake nho khô sò xào bông cải ga nau bánh cuốn An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet rút học nấu ăn rau ma sinh tố dứa và dưa leo canh ngao chua ngọt quả kiwi trùng cu sen Thịt bằm canh rau cai salad nha đam lạp chè vải đỗ xanh xí muội đáp toi cách muối dưa cải Khoai Tây chiên giòn cách nấu cơm tấm nau chao bông súng bún súng khô mực bánh mặn ếch nau canh sup dua xanh thom ngon tom chien ngon cách làm bánh bò nướng cạo sữa dừa non cơm cuộn mon giam can ca hoi chè khoai tăng cường sức đề kháng bánh chiên Mục gà nấu nấm tuyết chà lam trung ran trung vit lon sup ca