Nguyên Liệu: 300gr thịt heo xay (hoặc thịt gà hay bò) 2 miếng đậu hủ tươi (xắt hột lựu nhưng đừng quá nhỏ) Vài tai white mushroom (nấm trắng) hoặc nấm rơm (xắt nhỏ) 1 muỗng cà phê dầu hào ½ muỗng hắc xì dầu 2 muỗng cà phê tương ngọt (hay tương ăn phở) ½ muỗng cà phê tương ớt (dùng tương ớt ăn phở)
Thịt xào đậu hủ






 


Nguyên Liệu:
 
300gr thịt heo xay (hoặc thịt gà hay bò)
2 miếng đậu hủ tươi (xắt hột lựu nhưng đừng quá nhỏ)
Vài tai white mushroom (nấm trắng) hoặc nấm rơm (xắt nhỏ)
1 muỗng cà phê dầu hào
½  muỗng hắc xì dầu
2 muỗng cà phê tương ngọt (hay tương ăn phở)
½ muỗng cà phê tương ớt (dùng tương ớt ăn phở)
2 muỗng cà phê dầu hột điều
2 tép tỏi (bằm nhỏ)
1 củ hành tây (xắt hột lựu)
1 lóng nhỏ gừng tươi (xắt sợi)
2 muỗng cà phê bột năng pha trong 1/3chén nước lạnh
Muối, tiêu
Hành lá, ngò
 
 
Cách Làm:

    Cho hành tây và  tỏi vào chảo dầu đang nóng, khi thấy hành và tỏi vừa hơi vàng thì cho thịt vào xào.  Dùng thìa dần thịt cho rời trong lúc xào.
    Cho tất cả gia vi vào chảo thịt, xào đều tay cho đến khi thịt chín. Kế cho gừng và nấm trước khi chế chén bột từ từ vào chảo. Sau cùng thả đâu hủ vào trộn thật đều (nhớ trộn nhẹ tay cho đậu không bị nát), nêm lại cho vừa khẩu vị, xào thêm vài phút trước khi tắt lửa.
    Sang thịt qua dĩa hay tô , trên rải hành, ngò, tiêu và vài lát ớt . Món nầy ăn nóng với cơm trắng .

 
Lưu ý:

    Các chị có thể cho ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột  ngủ vị hương nếu thích mùi gia vị nầy.
    Nếu không thích nấm thì có thể không cho vào thì món thịt xào đậu vẫn ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

mực nướng cay xoai xanh sánh Rome bò sốt kiểu nhật Banh nam rau câu viên bi banh tieu những món xào ngon bap ngon gỏi rong biển cách làm cá viên chiên cach lam kho ca loc cac mon bun khẩu vị chanh dây làm kem BÃÆo bò nướng rau củ hố mì trộn chua cay Gợi mỳ cach nau canh rau cu sô cô la nom hoa chuoi tà thit kho tâu ech kho ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo cá rô phi kho tương khế rọi sả ớt thịt sốt cà Bay Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ cách làm ức gà tứ vị top Xao năm thit cách làm bánh chiffon Vit xiem Ẩm thực việt nam quoc goi chua chẠgà CA LINH đùi gà sốt PhÃƒÆ chả cốm thịt dẻo Ruy băng thit heo ngam nước mắm 膼岷玙 mon bo rau cau ca phe dua ipad cac mon banh Trời ăn ngon miệng lưỡi heo trộn dưa chuột canh mang ham xuong heo kem sữa quả khế ăn ếch sống nau thit bo sot vang lá nếp cuộn gà chiên bun rieu tom ngon món nướng ngon banh cuon ngon gà nấu hành tăm canh sườn bún ốc tây hồ Mon làm thạch món chống ngán ngày Tế tu mại bì lợn hải sản nướng Diệu Kim Tôm rang muối nộm đu đủ hu tieu de Mì thịt bằm cơm cháy với chà bông bánh cam nhân đậu xanh Nau cháo bí ngòi hấp chocolate hot tôm tươi chiên trứng mẹo vặt gia đình cach lam ca ro nuong Món nóng sưởi ấm ngày rét căm trung cuon pho mai uc GÃƒÆ cách làm ếch xào sả ớt salad tom rà n Xoai bắp bò nấu dưa cải chè chuối nước cốt dừa cua chung lap xuong ngon Trang Trí banh cach lam banh mi que bạnh đậu rán xào thịt heo mi tron han quoc ngon đậu dải áo quấn thịt dính cach lam goi cu hu dua cá chiên nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Dạy cà tím cuộn đậu phụ Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm sup bi do cho be canh khoai bò viên lam mi trung handmade cach lam banh quy bo ngon soup trứng nau pho bo hàng phở gà 3 đời dạ dày hầm lam oc nhoi bap nghien sườn tẩm sa tế xóc tỏi