Thịt xá xíu:
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt đùi hoặc ba rọi (tùy sở thích)
- Sốt ướp xá xíu của Lee Kum Kee
Cách chế biến:
Thịt rửa thật sạch, để ráo.
Ướp thịt với sauce ướp: cứ khoảng 50ml nước sauce cho thêm 100ml nước lọc, khuấy đều và để khoảng 30 phút. Nếu có thời gian các bạn có thể ướp vài tiếng hoặc ướp qua đêm thì càng tốt.
Khi thịt đã thấm nước sauce, các bạn cho vào nồi có nắp đậy, “luộc” thịt chín trong nước ướp gia vị, khi thịt chín, vặn lửa lớn và trở miếng thịt liên tục cho đến khi nước cạn hẳn:
Thịt chín rồi, bạn chỉ việc để cho thịt nguội bớt rồi thái miếng mỏng là xong một món:
Cải bẹ xanh xào trứng:
Cải bẹ xanh hơi cay cay nên nhiều khi cả nhà cũng không thích lắm, nhưng không hiểu sao xào cải bẹ xanh với trứng thì hết rất nhanh. Thêm một món ngon mà không mất nhiều thời gian cho bữa ăn chiều của nhà mình.
Nguyên liệu gồm có:
- Cải bẹ xanh
- 2 quả trứng
- Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Cải bẹ xanh rửa thật sạch, cắt đoạn ngắn. Trứng gà đánh tan:
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho rau cải vào xào, tiếp theo cho trứng đã đánh vào, đảo đều, nếm nêm gia vị vừa ăn:
Thế là đã xong món cải bẹ xanh xào trứng rồi đấy!
Bạn hoàn toàn có thể xào rau trong khi đun thịt trên bếp để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Mong cả nhà một bữa tối ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
