Từng miếng thịt xá xíu vàng ươm, cùng vị sốt đặc trưng sẽ giúp bữa ăn chiều nhà bạn thêm ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy cùng vào bếp với Emdep.vn và xem thử cách làm nhé! - Emdep.vn
Thịt xá xíu nướng mật ong thơm lừng bữa ăn chiều

Thịt xá xíu là món ăn xuất xứ từ Trung Quốc. Tuy nhiên, sau nhiều năm du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.

Trong những ngày thời tiết ẩm ương, bữa ăn gia đình sẽ trở nên ấm cúng và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu có những miếng thịt vàng ươm, thơm phức này.

Bạn hãy thử vào bếp và làm thịt xá xíu nướng theo công thức sau, chắc chắn kết quả sẽ rất hấp dẫn đấy!

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Nguyên liệu làm thịt xá xíu nướng:

+ Thịt lợn (nạc vai, nạc mông hoặc đùi)

+ Dầu hào

+ Xì dầu

+ Nước mắm

+ Đường

+ Mật ong

+ Ngũ vị hương

+ Tỏi

+ Hành tây

+ Ớt bột

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Cách làm thịt xá xíu nướng:

Sốt xá xíu:

+ Muốn có món thịt xá xíu nướng thơm ngon đậm vị, trước hết phải có sốt xá xíu "chuẩn". Do đó, bạn hãy chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu sau: dầu hào, xì dầu, đường, hành tây, mật ong, ớt bột và tỏi.

+ Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

+ Đổ dầu vào chảo, bỏ hành tây và tỏi vào phi đến khi dậy mùi thì đổ nửa bát nước trắng, thêm dầu hào và đường vào trộn thật đều.

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

 

+ Thêm bột ớt để tạo màu rồi vặn lửa nhỏ. Cho thêm 1 chút bột nếp vào chảo sốt đang đun, khuấy đều rồi để 1 lúc đến khi sốt đặc sánh thì tắt lửa.

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

 

Ướp thịt và sốt xá xíu:

+ Lấy một chiếc hộp nhựa đựng thức ăn, bỏ hành, gừng đã rửa thật sạch và thái miếng vào.

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

+ Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng to vừa phải như trong hình.

+ Gắp thịt bỏ vào hộp nhựa, rưới đều sốt lên rồi đóng nắp hộp lại để ủ khoảng 24-30 tiếng.

 

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

 

Nướng thịt:

+ Trải một lớp giấy bạc xuống khay nướng, gắp thịt trong hộp ra đặt lên trên.

+ Bỏ thịt vào lò nướng khoảng 40 phút ở 180 độ. Chú ý cách 20 phút lấy thịt ra và đảo lại mặt miếng thịt.

+ Khi thịt đã chín đỏ thì thái miếng mỏng bỏ vào đĩa.

Món thịt xá xíu nướng đã hoàn thành. Món ăn dùng kèm với cơm nóng hoặc mỳ đều quá ngon. 

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Thịt xá xíu nướng mật ong thơm lừng bữa ăn chiều

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt xá xíu nướng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt xá xíu cách làm thịt lợn nướng mật ong thịt lợn xá xíu ăn ngon món ngon mỗi ngày

cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay