Tuy giản đơn, dễ nấu nhưng thịt vịt xào lăn luôn khiến bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1,5 kilogram
- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ
- Ớt hiểm: 2 quả
- Hành hoa: 1 ít
- Vừng rang: 1 ít
- Gia vị: dầu chiên, dầu hào, bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa thật sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Phần cổ cánh và xương vịt bạn có thể chế thêm làm món canh măng vịt cũng quá ngon.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 2

Bước thứ hai(2): Ướp thịt vịt với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng bột nêm, hành khô băm thật nhỏ.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 3

Bước thứ ba(3): Sả bóc bỏ lớp ngoài, rửa thật sạch thái vát, hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt hiểm xắt nhỏ.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 4

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành tỏi với chút dầu chiên, cho sả vào xào cùng.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 5

Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 6

Bước thứ sáu(6): Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Nếu thích ăn cay bạn thêm ớt hiểm vào đảo đều lên.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 7

Rắc thêm ít vừng đã rang cùng 1 muỗng canh Bột gọt (mì chính) rồi chút thịt vịt xào ra đĩa. Vậy là bạn đã có đĩa vịt xào sả ớt thơm ngon rồi nhé.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 8

Từng miếng thịt mềm ngọt thơm thơm vị cay của sả ớt, vị thơm bùi của vừng, vị ngọt của thịt vịt. Tất cả quyện vào nhau làm lên đĩa thịt vịt xào lăn thơm ngon thế này.

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 9

thit vit xao sa ot dam da, ngon com - 10

Mong các bạn và gia đình ngon miệng cách làm vịt xào sả ớt ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit xao sa ot vit xao sa ot vit xao

cách làm sữa chua phô mai hướng dẫn làm hoa giấy cá cơm chiên trà trái đào MÊcách lam xôi gấc cá ba sa sa tế phi lê cá tẩm sa tế cá ba sa chiên sa tế mồng tơi ăn thịt Cốm rang cách làm salad gà gỏi vịt xoài xanh Lá é vit nau Màu Mon an han quoc khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua công thức thịt kho tiêu cà chua sốt gà pha che hỗn 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Ngó sen công thức xôi dừa hạt sen món súp công thức khoai sọ kho thịt ca chem hap nuoc tuong ngon cach lam nem nuong banh hoi XÁ XÍU List Chao rượu Phóng banh mufin man CÃ basa nội trợ Nghệ thuật trang trí đĩa thức ăn suon xao rau cu Món nom banh muffin dau sua chua thit kho dua ngon cach lam thit kho dua ngon chè vải đỗ xanh Món miễn bác món an vạt lam xoi ruoc banh hoi cuon nem nuong ngon Chia cho dem da lat banh hoi cuon nem nuong ngon cóc ngâm chua ngọt suop phà cà ruoc bong ga cháo gỏi vịt mon thit kho dua ngon bo lat banh nep canh bi xanh che nep cá nướng giấy bạc trung chien he Che bắp ca ri xanh 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay bánh canh cua lột chiên giòn Chi碍n mẹt mon xao thap cam thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba Hanh tay tang món Tết thịt heo trứng thịt kho Ruy băng Khoai chien hướng dẫn làm bánh tart Ng脙碌 thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba bún cá thác lác sau rieng đu đủ xanh thuoc cach lam ga nau đậu sữa chua dầm súp bí kem sữa tươi Bún cua thịt kho củ sen lip tong cam thach rau rau ngon vị giác cach rang com Ớt chuông xào ba chỉ kho Hàu nuoc giai khat lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm trắng hồng lam thit kho quet ngon cach lam thit kho quet An Sang bánh bông lan nhân cà chua món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm làm bánh cà chua bi kẹo kem sữa mì ống sốt mè thịt bò tươi lien tết Trung Thu ghế cach lam nui xao bo bam bánh gạo cà rốt ngào đường Món nướng long ga Trung chien lam thach rau cau ngon salad gà mở nắp chai cạch lam sua hanh nhan Cach lam canh ga sot chua ngot