Tuy giản đơn, dễ nấu nhưng thịt vịt xào lăn luôn khiến bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1,5 kilogram

- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ

- Ớt hiểm: 2 quả

- Hành hoa: 1 ít

- Vừng rang: 1 ít

- Gia vị: dầu chiên, dầu hào, bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa thật sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Phần cổ cánh và xương vịt bạn có thể chế thêm làm món canh măng vịt cũng quá ngon.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 2

Bước thứ hai(2): Ướp thịt vịt với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng bột nêm, hành khô băm thật nhỏ.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 3

Bước thứ ba(3): Sả bóc bỏ lớp ngoài, rửa thật sạch thái vát, hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt hiểm xắt nhỏ.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 4

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành tỏi với chút dầu chiên, cho sả vào xào cùng.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 5

Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 6

Bước thứ sáu(6): Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Nếu thích ăn cay bạn thêm ớt hiểm vào đảo đều lên.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 7

Rắc thêm ít vừng đã rang cùng 1 muỗng canh Bột gọt (mì chính) rồi chút thịt vịt xào ra đĩa. Vậy là bạn đã có đĩa vịt xào sả ớt thơm ngon rồi nhé.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 8

Từng miếng thịt mềm ngọt thơm thơm vị cay của sả ớt, vị thơm bùi của vừng, vị ngọt của thịt vịt. Tất cả quyện vào nhau làm lên đĩa thịt vịt xào lăn thơm ngon thế này.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 9

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 10

Mong các bạn và gia đình ngon miệng cách làm vịt xào sả ớt ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt vịt

trà táo cam Bep Gia Dinh cocktail cà chua công thức chè kê đậu xanh tu lam goi công bánh tart nhân bơ trứng bí quyết giữ dáng cơm chiên bí SÃƒÆ pa xu xoa miền Trung xuân XГґi kem sữa chua ngon bun thit ram gà bbq Che nep khoai mon mon ngam Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu kem quả cam màu xanh kim chi mì ý lam banh chanh ngon bí xào Chung sa lát cà chua sữa sen dua chua bap cai Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc chân giò quay suon non xao dau hu lẩu mắm com bo xao sa ot banh mi lap xuong nuong banh nhan lam nuoc chanh ngon bò xào cần cắm hoa cach nau xoi dau nanh ngon trững giấm răng da đầu vết thâm sắc tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Dung chả thịt Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh nấu đậu hũ sốt mặn ngọt sốt Teriyaki cam bao tu heo goi thit bo rau cang cua học nấu an trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp cach nâu ca chim Cach lam xỉu Mai Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay