Tuy giản đơn, dễ nấu nhưng thịt vịt xào lăn luôn khiến bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1,5 kilogram

- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ

- Ớt hiểm: 2 quả

- Hành hoa: 1 ít

- Vừng rang: 1 ít

- Gia vị: dầu chiên, dầu hào, bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa thật sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Phần cổ cánh và xương vịt bạn có thể chế thêm làm món canh măng vịt cũng quá ngon.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 2

Bước thứ hai(2): Ướp thịt vịt với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng bột nêm, hành khô băm thật nhỏ.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 3

Bước thứ ba(3): Sả bóc bỏ lớp ngoài, rửa thật sạch thái vát, hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt hiểm xắt nhỏ.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 4

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành tỏi với chút dầu chiên, cho sả vào xào cùng.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 5

Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 6

Bước thứ sáu(6): Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Nếu thích ăn cay bạn thêm ớt hiểm vào đảo đều lên.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 7

Rắc thêm ít vừng đã rang cùng 1 muỗng canh Bột gọt (mì chính) rồi chút thịt vịt xào ra đĩa. Vậy là bạn đã có đĩa vịt xào sả ớt thơm ngon rồi nhé.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 8

Từng miếng thịt mềm ngọt thơm thơm vị cay của sả ớt, vị thơm bùi của vừng, vị ngọt của thịt vịt. Tất cả quyện vào nhau làm lên đĩa thịt vịt xào lăn thơm ngon thế này.

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 9

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm - 10

Mong các bạn và gia đình ngon miệng cách làm vịt xào sả ớt ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt vịt

cách làm thịt nguội bún bò Huế bún bún bò giò heo món tổng công thức bánh mochi vườn công thức chè sa kê bạch quả da thit ga nuong cốc tai bơ yên mì ý rau củ Làm giá thịt gà chiên tỏi Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún CANH CHUA CHAY bi thinh nghệ kho cá nục Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ làm đế lót ly Me Ngàm mien tom làm muối mè chó các làm cá ngần rim chua ngọt mứt dâu phong chà các món miến ngon cach lam dao nuong bo mat ong bong làm tranh chon canh bí đỏ hầm rau muong ngam ChẠmón ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm bố Bánh Mặn siro gung mat ong mứt dâu thit bo uc Đu gà xào me trang trí nhà bằng hoa am thuc thit ga kem 3 màu que cách trộn gỏi sứa nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt Mon khai vi banh flan voi bi do dưa chuột chiên giòn đậm đà chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành nấm xào chay gỏi cuốn cach lam xoai dam sua chua nhung mon xao cach lam banh my Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Banh nuong món salad cá cơm sốt me thit vit xien nuong Năm mới mon ngon tu thit bo cà chua dồi thịt Khai Vị cach lam thach ca heo củ khoai tà c mẹo vặt nhà bếp chocolate hình hoa hồng phô mai chiên giòn cach lam bun xao banh goi nam dinh ngon Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Đi kimchi Han Quoc banh trung thu nhan dua cách làm chè ga ran thom ngon kim cham xao dễ mở nau che voi nha dam nau xoi xoai ngon nau chao thap cam cari heo cơm mẻ nấu gà Những món ngon ở phố núi Pleiku chao so diep ngon làm hoa giả chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng sườn lợn nướng chua ngọt ç¾ i tôm chiên trứng trÃƒÆ hoa cua chien gion nhan rươi sua chua deo Mon goi cách làm ốc hấp tiêu xanh Bí quyết để nồi nước dùng không bị chuối lăn dừa rán cach lam ga ran kfc Báo nui rau xao hai san ngon banh hap thom ngon cấm kỵ sinh con Lạ cách nương tôm ngon mut quat cắt tỉa bí ngòi nghieu cách muối măng chua chè hạt sen trái cây gà phi lê chiên dừa Chien