Món này ngon bởi miếng thịt vịt ngọt đậm đà, béo ngậy nhưng không ngấy do có sốt me chua chua thanh thanh; rất dễ ăn.
Thịt vịt om me

Thành phần

  • 2 đùi vịt cỡ vừa
  • 1 thìa súp me cô đặc
  • 2 thìa súp xì dầu
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp ketchup
  • 1/2 thìa cà phê bột ngô
  • hành
  • gừng
  • tỏi
  • dầu vừa đủ

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng súp xì dầu trong ít nhất là 30 phút.
  • 2. Rán vàng hai mặt của miếng thịt vịt.
  • 3. Cho thịt vịt vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt; thêm gừng đập dập vào cùng với một chút xíu muối. Đun sôi cho đến khi nước cạn còn ⅓ (một phần ba) là được.
  • 4. Hòa tan me cô đặc với nước nóng, lọc bỏ bã.
  • 5. Phi thơm hành, tỏi trong một nồi khác. Thêm cốt me, ketchup, đường, 1 muỗng xì dầu cùng chỗ nước luộc vịt còn lại vào nồi, nấu sôi. Hòa bột ngô với 2 muỗng nước lạnh, cho vào nồi nấu sôi cùng, cho đến khi xốt sánh lại thì bạn tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cách làm cà ri cá Thức Uống sủi cảo bắp cải Hủ Tiếu cà phê sữa ô nem gÃƒÆ cua đậu phộng rang cải củ Giảm dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá cúng cà y sẠtom cach lam siro va mut man chuối bọc nếp nướng nau chao ngheu ngon cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân canh bò lá lốt MasterChef huong tet viet xôi nếp đậu đen luon xao ngon bọc quả lặc lày hoang de Cách làm thịt một nắng cá nướng biến tấu bánh ngọt bánh pudding thanh long đỏ trộn phô mai Quả chuối nướng hà lan mon trang mieng vòng cung món bánh nướng ngon cach nau bi do ham ngon lẨu cánh gà chiên cơm chiên trứng tôm Bình Dân Mướp đắng Thịt kho tộ ĐÀO ca com kho thit ngon mi y xao ngu sac ngon Tu lam banh mi Món chính rieng tia hoa quẠMón Việt Nam thạch trà xanh cóc non dầm Ruột non xôi đậu xanh công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ thắp cách làm cháo sườn heo Gỏi cá nồi hoa quả trộn sốt mayonnaise chuối xay ca uop chanh banh bot loc trần hành rau câu sương sáo hạt é hàn quốc thịt rắn cà kho cay bánh cuộn dâu bò cuộn phô mai mẹo hay của afamily chien bánh chưng dui ga chien bò lá lốt list lẩu Đậu nành Origami món bánh ngon ngũ sữa nóng tỏi C ³ chim cút xào rau cach lam mi xao nam thỏ nấu cà ri giản Nấu Phở đậu Hà Lan mứt quất CANH GÀ cu nang cÃ Æ Oc xao bun cha ha noi Canh ga chien cach lam bo sot hai mau thịt thỏ sốt vang giáng sinh làm muối mè nâu ân ngon trứng rán xúc xích lam ha cao Giải Khát xiên chiên Bánh Kem nước dứa bánh mochi khoai lang Muc hap banh mi bi do ngon cach lam kho bo ngon mít nướng khoai tay vien phái mì xào giòn hải sản cach nau chao ngheu