Món này ngon bởi miếng thịt vịt ngọt đậm đà, béo ngậy nhưng không ngấy do có sốt me chua chua thanh thanh; rất dễ ăn.
Thịt vịt om me

Thành phần

  • 2 đùi vịt cỡ vừa
  • 1 thìa súp me cô đặc
  • 2 thìa súp xì dầu
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp ketchup
  • 1/2 thìa cà phê bột ngô
  • hành
  • gừng
  • tỏi
  • dầu vừa đủ

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng súp xì dầu trong ít nhất là 30 phút.
  • 2. Rán vàng hai mặt của miếng thịt vịt.
  • 3. Cho thịt vịt vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt; thêm gừng đập dập vào cùng với một chút xíu muối. Đun sôi cho đến khi nước cạn còn ⅓ (một phần ba) là được.
  • 4. Hòa tan me cô đặc với nước nóng, lọc bỏ bã.
  • 5. Phi thơm hành, tỏi trong một nồi khác. Thêm cốt me, ketchup, đường, 1 muỗng xì dầu cùng chỗ nước luộc vịt còn lại vào nồi, nấu sôi. Hòa bột ngô với 2 muỗng nước lạnh, cho vào nồi nấu sôi cùng, cho đến khi xốt sánh lại thì bạn tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chÃ Æ hoa vẹm xào nước dừa canh cá kim chi Đường ga xao làm trứng ruốc ngon lam mon an tu khoai mi lam banh deo xoi bap Thêm các công thức đồ uống đã khát chả gà nướng làm siro chanh dây Nướng mon kho gung cach lam rau sot dau nao Trà vai da salad bom nho hoa sen chiên cÃƒÆ kho cách làm sữa chua trái cây mì spaghetti tôm cách làm trứng hấp tôm kho củ sen quán ăn nổi tiếng trung cuon thom ngon cong thuc banh xu xê cách làm xôi nếp chuối canh ga la chanh ngon Bo xa nuoc ep rau ma trứng rán xúc xích sup suon cu sen ngon dá n Canh chua thom Đã banh chanh day ngon bánh hai màu gỏi dạ dày trộn cay cach nau banh goi Chi锚n cơm hộp canh cua nau mong toi suon nuong thom ngon me sốt trứng thà lam muc sot tuong han quoc trứng muối bánh bao Vừng làm sinh tố đủ đủ Canh mang chua cha ca ca khủng đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt trung nuong thom ngon Bánh tôm hồ Tây ở Sài Gòn thà chao khoai lang cach lam lau ca chep dau bap xao cay sinh to bo du du công thức trứng vịt lộn hầm ngải hoa bi xao thit gỏi dưa leo tôm mực Le canh chua cÃƒÆ ba sa sốt xoài đậu tuyết 28 bẠp cẠi Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu bánh dừa nướng cach muoi mang chua ngot trứng cúc xào me com chien tay ban nha sốt thịt gà với nước tương Ca ba sa chien gà nấu cà ri Soup cua trứng cút kho thịt nước ép trái dâu đậu đũa xào tôm sườn non cach lam bap rang bo thịt bò sốt cam tươi dưa muối rau củ thịt đông truyền thống vit ap chao dau tay cach lam nem chua bo cach lam che buoi trung cuon salad GÃƒÆ cari mon tom kho gỏi lươn hoa chuối gà ram chanh chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm cách làm phở tái Phở tái bò viên khi cháo bobo cà rốt những món nhồi ngon tỉa hoa quả Món ngon mùa hè cá kho cùi mía cach lam kem tuoi trai cay Cach lam ca ran lam hat nêm tai nha cach lam coc mứt chuối dẻo cách làm khoai tây hầm thịt bò xoi vang malaysia mut cam vang ngon bánh quy nướng món ngon bữa tối nấu chè 3 màu xôi chả bắt banh creme brulee mon ngon tu dau do ãƒæ tôm nhồi nấm nướng món ngon dễ làm nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và trung cut sot me