Thịt vịt om kiểu Tàu sẽ là món ăn ngon tuyệt vời cho cả nhà trong những ngày se lạnh như thế này đấy. Cách thực hiện món này cũng rất giản đơn, hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng

Trời se lạnh gắp một miếng thịt xắt mỏng, cuốn vào lá xà lách non, chấm nhẹ vào nước sốt, vị thơm ấm của hoa hồi hòa quyện với xì dầu, gừng làm cho bữa tối thật ấm cúng!

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm thịt vịt om kiểu Tàu

  • 2 đùi vịt to (khoảng 700g)
  • 2 muỗng súp hắc xì dầu (dark soy sauce)
  • 2 hoa hồi
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 1 muỗng súp xì dầu lạt (light soy sauce)
  • 1 muỗng súp đường đỏ
  • 1 củ gừng nhỏ, 3 nhánh tỏi, một vài đầu trắng hành
  • 1 muỗng rượu trắng
  • Dầu rán
  • Lá xà lách ăn kèm.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 2

Cách làm thịt vịt om kiểu Tàu

Bước thứ nhất(1): Vịt làm sạch, lọc bỏ xương. Phết 1 muỗng hắc xì dầu lên phần da của miếng thịt. Để thịt nơi thoáng gió (hoặc bạn có thể cho vào lò nướng bật ở mức thấp nhất để vài phút) để cho phần da vịt hơi se lại.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 3

Bước thứ hai(2): Khi da vịt đã se lại, bạn cho lên chảo rán vàng hai mặt với dầu chiên.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 4

Bước thứ ba(3): Đổ 1 bát to nước vào nồi. Cho tất cả các nguyên liệu gồm hành, tỏi, hoa hồi, xì dầu lạt, hắc xì dầu, dầu hào, gừng, đường, rượu vào nồi.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 5

Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp này lên bếp nấu sôi rồi cho thịt vịt vào om, thỉnh thoảng bạn nhớ đảo miếng thịt cho cả hai bề mặt thấm sốt. Đun cho đến khi sốt hơi cạn thì tắt lửa, lấy thịt vịt ra thớt xắt mỏng, xếp rau sống lên đĩa và bày thịt vịt lên trên; dùng kèm cơm trắng hoặc mì xào quá ngon miệng.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 6

Nói đến ẩm thực Trung Hoa không thể không bỏ qua các món từ vịt. Sự kết hợp của thịt vịt đậm đà với các gia vị như xì dầu, hoa hồi, gừng và rượu làm cho món ăn có vị ngon đặc biệt. Món vịt om gây ấn tượng mạnh cho người ăn nhờ vào mùi thơm nhẹ và vị đậm đà của miếng thịt vịt. Trời se lạnh gắp một miếng thịt xắt mỏng, cuốn vào lá xà lách non, chấm nhẹ vào nước sốt, vị thơm ấm của hoa hồi hòa quyện với xì dầu, gừng làm cho bữa ăn tối thật ấm cúng và hấp dẫn.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 7

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé! Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

măng tươi muối tỏi ớtle="background-color: #1E8D55" href="/index.php?q= mì ý sốt đậu khoai tây"> mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây làm bánh bông lan ngon trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau