Với cách làm thịt vịt kho măng này bạn có món ăn thật đậm đà, hơi cay cay mà lại chua nhẹ vị măng nên vô cùng lạ miệng; Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng
Thịt vịt kho măng

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 1

Để làm món thịt vịt kho măng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 cái đùi vịt

- 250 gram măng tươi

- Gia vị: gừng, rượu trắng, nước tương,đường phèn, muối, ngũ vị hương, ớt khô

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 2

Bước thứ nhất(1):

Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. chuẩn bị sẵn một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 muỗng canh rượu rồi cho thịt vịt vào.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 3

Bước thứ hai(2):

Đun đến khi nào nồi vịt nổi bọt thì bạn vớt ra, để ráo.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 4

Bước thứ ba(3):

Măng cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi để luộc cho măng bớt mùi.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 5

Bước thứ tư(4):

Luộc măng xong bạn vớt ra rổ, để ráo.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 6

Bước thứ năm(5):

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo rồi cho vịt vào, xào ở lửa vừa và nhỏ cho tới khi vịt săn lại và bề mặt chuyển màu vàng.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 7

Bước thứ sáu(6):

Thêm gừng, ớt khô (tùy thích) và một ít rượu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 8

Bước thứ bảy(7):

Nêm 2 muỗng cà phê nước tương, ít đường phèn, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương vào đảo đều, rồi đổ ít nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ và đun thêm 25 phút nữa.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 9

Bước thứ tám(8):

Cuối cùng bạn trút măng vào, nếm nêm lại với hạt nêm rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa cho măng thấm gia vị, sau đó để lửa lớn đến khi cạn nước thì tắt lửa.

Từ trước tới giờ có lẽ bạn vẫn thường nghe tới món gà kho chứ ít nghe ai làm món vịt kho. Với cách làm thịt vịt kho măng này bạn có món ăn thật đậm đà, hơi cay cay mà lại chua nhẹ vị măng nên vô cùng lạ miệng; rất thích hợp để bạn đổi món cho cả nhà trong bữa tối cuối tuần đấy!

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 10

Mong bạn có món thịt vịt kho măng thật ngon nhé!



Đùi vịt xốt cam sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn thích món ăn có vị chua nhẹ
Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt vịt món kho món chính măng tươi thịt vịt kho măng

thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ