Thịt vịt kho măng là món mặn ăn cơm quá ngon, khi ăn vịt kho măng, miếng thịt vịt kho chín mềm ngọt thơm nồng, những miếng măng giòn giòn, sựt sựt, ngon ngọt…sẽ khiến bạn không thể quên. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng cho các bạn!
Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 1

chuẩn bị sẵn cho món thịt vịt kho măng

  • 2 cái đùi vịt
  • 250 gram măng tươi
  • Gia vị: gừng, rượu trắng, nước tương,đường phèn, muối, ngũ vị hương, ớt khô

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà

  • Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. chuẩn bị sẵn một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 muỗng canh rượu rồi cho thịt vịt vào.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 2

  • Đun đến khi nào nồi vịt nổi bọt thì bạn vớt ra, để ráo.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 3

  • Măng cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi để luộc cho măng bớt mùi.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 4

  • Luộc măng xong bạn vớt ra rổ, để ráo.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 5

  • Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo rồi cho vịt vào, xào ở lửa vừa và nhỏ cho tới khi vịt săn lại và bề mặt chuyển màu vàng.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 6

  • Thêm gừng, ớt khô (tùy thích) và một ít rượu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 7

  • Nêm 2 muỗng cà phê nước tương, ít đường phèn, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương vào đảo đều, rồi đổ ít nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ và đun thêm 25 phút nữa.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 8

  • Cuối cùng bạn trút măng vào, nếm nêm lại với hạt nêm rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa cho măng thấm gia vị, sau đó để lửa lớn đến khi cạn nước thì tắt lửa.

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 9

Từ trước tới giờ có lẽ bạn vẫn thường nghe tới món gà kho chứ ít nghe ai làm món vịt kho. Với cách làm thịt vịt kho măng này bạn có món ăn thật đậm đà, hơi cay cay mà lại chua nhẹ vị măng nên vô cùng lạ miệng; rất thích hợp để bạn đổi món cho cả nhà trong bữa tối cuối tuần đấy!

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng phần 10

Cách làm món thịt vịt kho măng giản đơn mà đậm đà cho bữa ăn gia đình thơm ngon ấm cúng trên đây sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình một món ngon rồi đấy! Mong bạn có món thịt vịt kho măng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt ba chỉ cach lam com chien ga nuong xa xiu Tim bo du du ham thịt heo quay bì giòn xúc xích xào ớt đà lạt cháo cá bí đỏ GÃƒÆ chien công thức nước ép mận hậu chanh kim chi nuong pho mat thịt heo sốt cà chua ngon skort Nghĩa Tân che dau den ngon tình nhân thịt heo ngon cách gói bánh giò nấm xào chay Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn 6 mẹo nhỏ làm thịt ngon suon ram giam den cách làm bánh khoai lang chiên Thuoc bac nộm hoa chuối chua ngọt món ăn Malaysia thịt heo rừng nướng ba tri bến tre Sức khỏe bà bầu mướp đắng nhồi rau củ thịt heo kho gừng cach nau che dau nau chao bi do th đồ quy">Cách làm bánh quyối trộn gà"> nộm hoa chuối trộn gà nuoc ep chanh bac ha thịt heo ngâm mắm Ca biển kho khoai lang tim chien gion Làm gì với nồi cơm bị sống ý cach lam trung chien lap xuong nấu chè chuối cốt dừa nấu xôi nếp thịt heo nướng lá lốt ngon mắt si ro dau tay chả cá rim dau dua cuon thit chien thịt ba chỉ cuộn rau củ thịt heo nướng ngũ vị rán rong biển cuộn nấm kim châm cá Basa nấu chè con ong ngon thịt heo nướng giòn 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn Mỳ xào bò thịt heo kho mẠchao ca thu men xuong ca hoi thịt heo kho dừa sườn xóc tỏi nấu chè dưa vàng với sữa thịt heo nướng sinh tố quả kiwi đồ đậu hũ kho nấm thịt heo giả bò khô san Rau muong thịt heo giả bò nấu chè dua mon mi trung xao thit bo thịt heo cuộn thịt heo chiên xù bắp non xào thịt bò thịt heo áp chảo thịt heo áp chảo dầu hào nấu chè hạt sen thịt heo bó cuốn lá mơ thịt gà xào sả ớt quần legging thịt hộp thịt lợn om bí đao thịt heo hành lá muối O thịt gà xào đậu phộng bún thịt vịt măng tươi thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột bao tu ca kho nuoc dua nấu chè khúc bạch thịt gà viên tiêu kho sườn heo thịt gà nấu mẻ thịt gà kho hạt dẻ măng tre thịt gà kho hạt dẻ thịt gà nấu đông thịt gà chiên giòn ngon nghêu luộc thịt cua banh mousse dau chè mít thịt gà chiên giòn soufflé thịt cuộn dứa thịt chiên giòn nấu chè khoai lang nước cốt dừa pasta kiểu nhật thịt chuột thịt chiên thịt cá Nhận biết sữa đậu nành thịt chưng mắm tép che dac san thịt ba rọi thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món thịt ba chỉ rang mắm tép thịt ba chỉ xá xíu thịt ba chỉ rim