Thịt vịt kho măng là một món ăn chế biến khá giản đơn nhưng có hương vị rất đặc biệt trong tất cả các món ăn từ Vịt. Hôm nay NauNgon.com xin phép chia sẻ với mọi người cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm! Hãy tham khảo sau đây nhé!
Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm

Miếng thịt vịt kho măng đậm đà thấm gia vị sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng!

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 1

Nguyên liệu nấu thịt vịt kho măng

  • 2 cái đùi vịt
  • 250 gram măng tươi
  • Gia vị: gừng, rượu trắng, nước tương,đường phèn, muối, ngũ vị hương, ớt khô

Cách nấu thịt vịt kho măng

Bước thứ nhất(1): Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. chuẩn bị sẵn một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 muỗng canh rượu rồi cho thịt vịt vào.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 2

Bước thứ hai(2): Đun đến khi nào nồi vịt nổi bọt thì bạn vớt ra, để ráo.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 3

Bước thứ ba(3): Măng cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi để luộc cho măng bớt mùi.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 4

Bước thứ tư(4): Luộc măng xong bạn vớt ra rổ, để ráo.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 5

Bước thứ năm(5): Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo rồi cho vịt vào, xào ở lửa vừa và nhỏ cho tới khi vịt săn lại và bề mặt chuyển màu vàng.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 6

Bước thứ sáu(6): Thêm gừng, ớt khô (tùy thích) và một ít rượu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 7

Bước thứ bảy(7): Nêm 2 muỗng cà phê nước tương, ít đường phèn, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương vào đảo đều, rồi đổ ít nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ và đun thêm 25 phút nữa.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 8

Bước thứ tám(8): Cuối cùng bạn trút măng vào, nếm nêm lại với hạt nêm rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa cho măng thấm gia vị, sau đó để lửa lớn đến khi cạn nước thì tắt lửa.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 9

Từ trước tới giờ có lẽ bạn vẫn thường nghe tới món gà kho chứ ít nghe ai làm món vịt kho. Với cách làm thịt vịt kho măng này bạn có món ăn thật đậm đà, hơi cay cay mà lại chua nhẹ vị măng nên vô cùng lạ miệng; rất thích hợp để bạn đổi món cho cả nhà trong bữa tối cuối tuần đấy!

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 10

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy cùng tham khảo và thực hiện theo cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong bạn có món thịt vịt kho măng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đẹp mâm cỗ tết "> mâm cỗ tết âm làm ổi lắc kem sữa tươi Bánh da lợn ga nau canh chua gỏi dưa leo học nấu ăn canh bầu nấu trai bé ăn Sương sáo tp cà mau mì ý tôm mẹo vặt cuộc sống thit xong khoi hết style="background-color: #F79EBB" href="/index.php?q=Chân">Chân n lò nướng canh rau banh ga to Ä á ƒ ê quả há < Diệu Kim Cơm chiên Dương Châudex.php?q=cach lam bi do boc tom">cach lam bi do boc tom coi diep xao nam 8 trá ÿ ga sot an kem khoai tay bé yêu trám đen liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật mochi trà xanh chính Thịt bò nướng những bông cải xào Quả dứa xuýt suon rim ngon thịt gà cà ch lam mam tep Những tạo hình cho các bữa ăn khiến phà yogurt trái cây banh man muoi chua chè khúc bạch cach nau beefsteak nui xao bo bam goi cua mang bê nh hoa qua nep Món ăn kèm chân gio ngon tom cang nui xao thit bo bong dien dien hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù du du ham cách làm bánh mì bánh trung thu rau câu hương dâu bep gia dinh ẩm cha lua chay cua bà dưa muối dưa leo muối bột chiên giòn mẹo nhỏ đậu hũ non chiên mè hoa hanh tay cha gio lua cà kho Món xao Cà ri vit rau chan vit kho thá t Thời ép cà rốt cách nấu chè xoài các cách chế biến miến thuc don do uong cach làm chả khoai thit ba roi kho ngu vi công thức ốc len chế biến May va đậu phụ kho pate gà cach nau tom xao ngu sac Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp cach nau che khoai so ngon mắt vẽ trẻ Món muối chua Vả Bí quyết cho nước dùng món súp được canh bồ ngót vùng che khoai món Ấn mẹ tự làm xôi chuÃƒÆ cùng dấm thoà Mang cách nấu chè cach lam banh tart chanh lau ca mon êch Món mì ý