Thịt vịt kho măng là một món ăn chế biến khá giản đơn nhưng có hương vị rất đặc biệt trong tất cả các món ăn từ Vịt. Hôm nay NauNgon.com xin phép chia sẻ với mọi người cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm! Hãy tham khảo sau đây nhé!
Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm

Miếng thịt vịt kho măng đậm đà thấm gia vị sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng!

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 1

Nguyên liệu nấu thịt vịt kho măng

  • 2 cái đùi vịt
  • 250 gram măng tươi
  • Gia vị: gừng, rượu trắng, nước tương,đường phèn, muối, ngũ vị hương, ớt khô

Cách nấu thịt vịt kho măng

Bước thứ nhất(1): Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. chuẩn bị sẵn một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 muỗng canh rượu rồi cho thịt vịt vào.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 2

Bước thứ hai(2): Đun đến khi nào nồi vịt nổi bọt thì bạn vớt ra, để ráo.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 3

Bước thứ ba(3): Măng cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi để luộc cho măng bớt mùi.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 4

Bước thứ tư(4): Luộc măng xong bạn vớt ra rổ, để ráo.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 5

Bước thứ năm(5): Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo rồi cho vịt vào, xào ở lửa vừa và nhỏ cho tới khi vịt săn lại và bề mặt chuyển màu vàng.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 6

Bước thứ sáu(6): Thêm gừng, ớt khô (tùy thích) và một ít rượu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 7

Bước thứ bảy(7): Nêm 2 muỗng cà phê nước tương, ít đường phèn, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương vào đảo đều, rồi đổ ít nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ và đun thêm 25 phút nữa.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 8

Bước thứ tám(8): Cuối cùng bạn trút măng vào, nếm nêm lại với hạt nêm rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa cho măng thấm gia vị, sau đó để lửa lớn đến khi cạn nước thì tắt lửa.

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 9

Từ trước tới giờ có lẽ bạn vẫn thường nghe tới món gà kho chứ ít nghe ai làm món vịt kho. Với cách làm thịt vịt kho măng này bạn có món ăn thật đậm đà, hơi cay cay mà lại chua nhẹ vị măng nên vô cùng lạ miệng; rất thích hợp để bạn đổi món cho cả nhà trong bữa tối cuối tuần đấy!

Cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm phần 10

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy cùng tham khảo và thực hiện theo cách nấu thịt vịt kho măng đậm đà thơm lừng quá ngon miệng đưa cơm mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong bạn có món thịt vịt kho măng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mì sốt cua avocado rượu ớt chuông thịt gà om nấm dua vang dam sua rau cau dua ca phe thang uc ga xao tuong mon banh quy hat de cuoi gi ² trà sữa đào thịt kho mắm ruốc ca nau malaysia cach lam smooth dua bo thịt cuộn bắp cải kem chuoi dau phong day Kho ca nuc bạnh bao mon han Rau bina thịt kho dừa trứng cút che nam tuyet tao do Ca chien sot ca ca loc hap sa chanh trứng rán mướp đắng Trứng rán mướp pho chua mon banh tao cam mien nau thit vien mon ca loc Tự làm gà kho nước mắm: #E27E92" href="/index.php?q= hải sản hấp hành tỏi"> hải sản hấp hành tỏi xoai lac xi muoi mon ca chim rim gung toi cha la mon khai vi kieu hue nón chay che dua non27C" href="/index.php?q= bánh mè rán"> bánh mè rán cach uop suon bo nuong pha nước chấm kiểu thái gung mat ong sốt cay uc chim cut chien xu Cha vien vit khoai mon cá hú rau cang cua nau ca thu 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh cach nau canh hen ngon chà sen Mon xoi tom xao bo toi thom ngon banh bao chà mốt mien thap cam ngon cá lăng hải chè ngô Giảm Cân Cách goi bánh tét mit non tron tom thit nấm bào ngư rau cau dau nanh sot gung sua chua trong dau den ngon cách làm bánh bao nhân xá xíu xa lach ga ngon cách làm chim trời uong gung bánh bắp kim chi gà chiên xù hành tím muối bánh bột lọc đậu xanh tom tam vung chien thÃi canh chua cà cà ri gà ngon ruốc thịt heo thach dua hau thom chả thịt đậu hũ rán kem cá há n mon long heo xao dua chua nem rán thịt tôm gà kho nước mắm nươc ép dứa nấu gừng cach lam chips luoi khoai tay gion lau táo món chay Than sả ớt mÃƒÆ thỏa mãn cách làm bánh pancake nhân khoai môn cần lau gÃƒÆ tự may túi xách mướp xào thịt heo Mon mam Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt canh ngu sac ngon trung cuon thit heo pho mai canh sườn nấu cà bát bung cach lam xoi mi trung cut bao gio song ngon che tuyet nhi keo deo thom ngon thịt trưng mắm tép cà ngu kho thom khoai nướng dẻo cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết bánh canh huế chiên xôi Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ Cách làm ốc móng tay cuộn trứng với phô mai vịt tiềm thuốc bắc mon banh bot loc rau câu dẻo Xôi lá cẩm quán ăn ngày cuối tuần salad nicoise vit nau chao ngon socola banh sinh nhat làm bánh khoai tây mon banh pudding cach nau lau nam chay cách làm đậu hủ