Cách làm vịt kho gừng

– Cạo sạch vỏ gừng rồi đập dập ½ (một phần hai) gừng và băm thật nhỏ, phần còn lại thái chỉ.

– Bóc sạch vỏ hành và tỏi khô rồi cũng băm thật nhỏ.

– rửa thật sạch thịt vịt rồi chặt thành những miếng vừa ăn, cho vịt vào ướp cùng ½ (một phần hai) số hành + tỏi + gừng + Bột gọt (mì chính) + nước mắm + đường đã chuẩn bị sẵn sẵn.

– Phi thơm phần hành, tỏi và gừng băm thật nhỏ còn lại rồi trút thịt vào xào săn.

– Thêm vào chảo xào chút nước hàng.

– Chế thêm một bát nhỏ nước vào nôi rồi nấu sôi, sau đó văn nhỏ bếp, đun cho thịt thật mềm và thấm.

– Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi đun tiếp đến khi nước gần cạn là món ăn hoàn thành.

Cách làm vịt kho gừng không chỉ tạo ra món ăn thơm ngon trong hương và vị mà còn cực kì bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe, nhất là trong những ngày trời cho chút lạnh nha.