Nguyên liệu:
- 700 – 900 gram thịt vịt
- 2 – 3 quả táo
- 15 – 30ml dầu chiên
- Muối.
Cách làm:
-
1
Thịt vịt lọc bỏ xương, rửa thật sạch và để ráo nước, sau đó thái lát thành miếng dài dày vừa ăn.
-
2
Đun nóng chảo với dầu chiên, thả thịt vịt vào đảo đều tay cho đến khi thịt chín vàng đều thì thêm chút muối tùy theo khẩu vị, tiếp tục đun nhỏ lửa.
-
3
gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch táo.
-
4
Táo xắt lát mỏng, cho vào chảo vit đảo chung, các bạn chú ý đảo đều tay.
-
5
Đậy nắp chảo, giảm nhỏ lửa, hầm thịt vịt và táo cho đến khi thịt mềm chín là được (thời gian khoảng 30 – 40 phút).
-
6
Đổ thịt vịt ra đĩa, ăn kèm với khoai tây nghiền sẽ quá ngon.
Thịt vịt mềm nhưng không nát, quyện với vị ngọt của táo sẽ đem đến một hương vị hấp dẫn cho món ăn. Nếu các bạn thích các món vịt thì vịt hầm táo sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây là món ăn ngon, thích hợp cho ngày cuối tuần, cả gia đình chắc chắn sẽ rất thích thú vì sự kết hợp đặc biệt giữa thịt vịt và táo này đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
