Với cách làm này, thịt viên được chiên kĩ nên khi ăn lớp vỏ vẫn giòn, quyện cùng phần xốt chua ngọt quá ngon! Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà
Cách làm thịt viên xốt cà quá ngon


Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt viên xốt cà:

300 gram thịt băm
200 gram cà rốt
1 quả trứng
30 gram bột ngô
Gia vị: 1 khúc hành, 2 lát gừng, tiêu xay, muối, nước tương, 5ml rượu
Nước sốt: 1 trái cà chua, 10ml tương cà, muối, đường

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 2

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 3
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 4

Cho thịt băm, cà rốt băm và trứng vào bát lớn. Sau đó bạn thêm hành gừng băm, tiêu xay, ít muối, nước tương, rượu và bột ngô vào.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 5
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 6

Dùng đũa trộn thật đều theo một hướng, rồi vo lấy viên tròn.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 7
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 8

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho thịt viên vào chiên đến khi thịt chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 9
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 10

Chừa lại ít dầu trong chảo, sau đó cho cà chua bóc vỏ đã cắt nhỏ vào, xào nhanh. Kế đến bạn cho tương cà, muối, đường, ít nước vào, đảo đều chảo trên lửa nhỏ, đến khi nước xốt sệt lại thì tắt lửa.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 11
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 12

Trước khi dùng bạn dọn thịt viên chiên ra đĩa và chan phần xốt cà vừa pha chế lên trên dùng kèm.
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 13
Thịt viên vốn là món dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Với cách làm thông thường, bạn vẫn rim thịt trong xốt cà, như vậy thịt sẽ mềm. Tuy nhiên với cách làm này bạn chiên thịt kĩ rồi dội xốt lên, như vậy thịt vẫn giữ được lớp vỏ ngoài khá giòn, tạo cảm giác thú vị khi ăn.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 14

Mong bạn ngon miệng với món thịt viên xốt cà này  nhé!

(Nguồn:  BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xốt món ăn từ thịt heo thịt viên

Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm dế cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên nước ép lê quýt Khoai Môn bắp bò hầm banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu tết nguyên tiêup?q= trà ngon mùa hè"> trà ngon mùa hè món ngon láº"/index.php?q= tự làm dưa muối tại nhà"> tự làm dưa muối tại nhà than banh khoai tay nhan pho mai phụ kiện nước ép trái cây cupcake gấu Ăn ngon Mùa hè các món bánh cho ngày của mẹ nấu cơm chay canh luon nau bac ha hủ tiếu thập cẩm ga cuon trung ca hoi ngon dế cai lan Bo nuong la lot canh tôm khoai mỡ bach tuoc cách làm salad banh canh tom thit ngon banh ngot cannolo tự làm thạch trứng lúng túng công thức nộm đậu bắp Cá chạch nước chấm gừng sup canh xương hầm đu đủ chÃƒÆ banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá banh nuong bi ngo lam banh gio ngon banh pancake thom ngon bánh trứng phồng đáng nước chấm ngon salad rau củ chuối đông banh kem ngon cách làm bún cá nước chanh pho mai suon heo nau chua banh khong can lo nuong MÊcốc tai trà chai làm sao để ăn vải không bị nóng lam chim cut dac biet nước chanh dâu tây Thuc don công thức chè nếp khoai môn banh mi sua hinh ken sau cach lam che bươi Kiên nước mojito kiwi cach nấu canh nấm bánh ích trần chè đỗ xanh rong biển mực chay rán xù nầu