Nếu bạn băn khoăn không biết chiều nay ăn gì thì hãy lựa chọn ngay món thịt viên xíu mại này nhé, sẽ rất hợp với bữa ăn gia đình và cả các trẻ nhỏ nữa đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• thịt nạc vay xay 200 Gr

• Hành tây nhỏ 1 Củ

• Nấm hương một ít (1 nhúm)

• 3 tép tỏi một ít

• Cà chua 3 Quả

• Bột canh một ít

• mỳ chính một ít

• Đường một ít

• Nước mắm một ít

• Hạt tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành tây gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ.

2

Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch băm thật nhỏ.

3

Thịt nạc vai ướp 1 muỗng café bột canh chừng 10 phút.

4

Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 muỗng café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ.

5

Cho dầu chiên vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm.

6

Cà chua rửa thật sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.

7

Phi thơm tỏi với dầu chiên, đổ cà chua vào nấu sôi, nêm một ít đường và bột canh cho vừa miệng.

8

Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại.

9

Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)