Nếu bạn băn khoăn không biết chiều nay ăn gì thì hãy lựa chọn ngay món thịt viên xíu mại này nhé, sẽ rất hợp với bữa ăn gia đình và cả các trẻ nhỏ nữa đấy! Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt viên xíu mại:

200 gram thịt nạc vay xay
1 củ hành tây nhỏ
1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi
3 quả cà chua
Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu chiên

	Hành tây gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ. Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch băm thật nhỏ.
	Thịt nạc vai ướp 1 muỗng café bột canh chừng 10 phút. Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 muỗng café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ.
	Cho dầu chiên vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm.
	Cà chua rửa thật sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn. Phi thơm tỏi với dầu chiên, đổ cà chua vào nấu sôi, nêm một ít đường và bột canh cho vừa miệng. Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại.
	Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Món ăn bạn có thể dùng với cơm nóng hay bánh mỳ, thậm chí là bún đều quá ngon. Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn trong những ngày nóng bức này. Mùa hè đến rồi việc lựa chọn thực đơn thường khó khăn hơn vậy nên bạn hãy thử ngay món ăn này nhé, vừa giản đơn lại rất dễ ăn, phù hợp với túi tiền và rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.



Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)