Không chỉ ngon khi ăn cùng cơm trắng, với món này bạn nên làm dư ra để sáng hôm sau kẹp thịt vào bánh mỳ là có món bánh mỳ xíu mại cực chuẩn cho bữa sáng! Thịt viên xíu mại - làm nhanh ăn ngon
Thịt viên xíu mại - làm nhanh ăn ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

250 gram thịt heo bằm (bạn nên dùng thịt ba rọi có chút mỡ thì món ăn sẽ ngon hơn)

1 củ hành tây

3 trái cà chua

Tỏi, tiêu, đường, hạt nêm, hành lá, muối, nước mắm, dầu chiên.

  Bước thứ nhất(1):   Hành tây cắt hạt lựu, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
  Cà chua cắt hạt lựu làm nước sốt. Nếu muốn nước sốt đẹp thì bạn bóc vỏ cà chua trước khi cắt hạt lựu nhé!    Để bóc vỏ cà chua dễ dàng bạn khía chéo nhẹ ở phần chóp cà chua, bỏ vào nước nóng khoảng 30 giây rồi lấy ra bóc vỏ.
  Bước thứ hai(2):   bỏ thịt vào tô cùng ½ (một phần hai) chỗ hành đã thái hạt lựu, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng tiêu, trộn thật đều rồi vo viên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho 1 tép tỏi bằm vào phi thơm rồi tiếp tục đổ chỗ hành còn lại vào xào sơ. 
 

Khi hành chuyển màu hơi vàng thì bạn thêm cà chua vào, xào với lửa vừa.

  Bước thứ tư(4):   Đến khi cà chua ra nước sốt thì nêm gia vị, nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa  ăn và thả các viên thịt vào.
 

Đun thịt trong khoảng 10 phút, thịt chín bạn cắt nhỏ vài cọng hành lá rắc lên cho đẹp rồi múc thịt ra đĩa, ăn với cơm trắng quá ngon.

Thông thường, món thịt viên xíu mại được hấp chín rồi mới cho vào nồi sốt cà đun cùng; tuy nhiên mình biến tấu một chút với việc cho thẳng các viên thịt vào nồi sốt đun cùng cho chín - vừa tiết kiệm thời gian và công sức vừa để thịt thấm sốt cà chua hơn, khi ăn thấy đậm đà hơn và có chút chua chua của cà chua rất dễ ăn.     Món này không chỉ hợp với cơm trắng mà bạn có thể làm dư ra rồi hôm sau kẹp vào bánh mỳ là có bánh mỳ xíu mại ăn sáng quá ngon đấy!   Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cà chua

Nui xào bò mi udon trung ga Tháºch lam xiu maief="/index.php?q=Thơm ngon bánh in xứ Huế">Thơm ngon bánh in xứ Huế bún chả banh tart hoa qua ngon luoi heo khia xi dau com ca ri nam cac mon chay ngon bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩmf="/index.php?q=bot ngan lop de lam">bot ngan lop de lam cach lam ga hap muoi Ä Ãªm công thức rau câu cà chua Thành Xoi man nẠng Mục Ta thái lan Tân đậu phụ sốt chua ngọt bò cay banh so co la chip cookies banh ít đậu xanh ẩu cac mon canh ga ngon lam xa lach ngon mì xào xay chuối và trà xanh bánh kem chiên bánh bột mì vừng Bánh bía bánh bao nhân thịt làm bánh không cần lò nướng kem bánh oreo ca tre kho Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung luoi heo ngon ẩm thực hội an mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở made món hấp Hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam banh mi cach lam da bao xoài xóc muối tôm cách chọn mít không hóa chất Thuc xao dau cove bì cuốn banh da xuc nam oc buou nhoi thit hap đăng thịt kho khoai tây cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm Thịt lon cÃƒÆ tra kho suon nuong moi cach lam cha com chien banh hoa hong thom ngon thịt xông khói gà phô mai thịt xông bóc bánh rán lúc lắc Sáºound-color: #D084BC" href="/index.php?q=Bất">Bất Boxing chicken đùi gà món chiên Nga bánh snack luon cuon nam sot ngu vi bánh chiên cay amdính đúng cách để">Dùng chảo chống dính đúng cách để ca tim dam tỉa hoa quả banh pho xao thit bo ngon mascarpone banh mi tuoi xôi mít cookies phô mai gỏi trái vả lam xoi ga bánh bí đỏ bánh tai trang trí ca ngù kem cà lam sua ngo bang may lam sua dau nanh cach lam ga xao ot chuong luon cuon thit heo cuon nem Thế my xao tom thit ngon Thịt Kho Tàu Thịt kho cu cai Sup nui Tàu hủ Súp khoai tây Làm sao để hoành thánh không bị bung lam xoi khuc cùi dưa xào ớt chuông banh te cach lam hen xao sa snack sandwich nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết thịt gà hấp siêu tốc Sổ tay Men nở mận dầm muối luon kho gung ngon Mon an vat Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời nướng chuối khô thịt viên kem que sữa xoài xa lach sua cách làm chè đậu đen dừa Äრam cupcakes Mien nam mi Y nẠu lẵu công thức bánh củ dền gà hầm rượu huong dan nau canh rau banh bao hap mo hanh ngon mÃƒÆ lam xuc xich ngon