Thit vien sot chua ngot, CÁCH LÀM THỊT VIÊN SỐT CHUA NGỌT cho bữa tối ngon cơm. Kích thích vị giác, ăn cơm thật ngon với thịt viên sốt chua ngọt!
THỊT VIÊN SỐT CHUA NGỌT quá ngon cơm cho bữa tối

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm Thịt viên sốt chua ngọt:

- 200 gram thịt lợn băm

- Dầu để chiên

Nguyên liệu ướp thịt lợn:

- Xíu muối

- ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương nhạt

- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè

Nước gừng, tỏi, hành lá:

- 1 tép tỏi băm thật nhỏ

- 1 miếng gừng băm thật nhỏ

- 1 cây hành lá

- 2-3 muỗng canh nước ấm

Nguyên liệu làm nước sốt chua ngọt:

- 2 muỗng canh nước sốt cà chua

- 4 muỗng canh nước

- 1 muỗng cafe giấm gạo

- 1 muỗng cafe đường

- 3 muỗng cafe bột bắp





Xắt nhỏ hành lá, gừng, tỏi, sau đó đem ngâm với 3 muỗng canh nước ấm. Trong một bát khác, trộn thật đều tất cả các thành phần làm sốt chua ngọt.




Ướp thịt băm với một nhúm nhỏ muối, nước tương nhạt và dầu mè.




Múc một muỗng thịt và viên chúng thành những viên tròn đường kính chừng 4 – 5cm. Đập viên thịt nhiều lần giữa hai lòng bàn tay để viên thịt trở nên dẻo dính hơn. Nếu bạn cảm thấy thịt lợn hơi dính, bạn có nhúng tay vào nước sạch hoặc đeo bao tay thực phẩm khi làm.




Làm nóng chảo với khoảng 4 muỗng canh dầu chiên. Chờ dầu nóng, lần lượt thả từng viên thịt vào chiên cho vàng đều hai mặt. Nhớ nhẹ nhàng khi lật viên thịt trong quá trình chiên để tránh làm vỡ, nát chúng nhé! Gắp những viên thịt đã nâu vàng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.




Đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt và nấu nóng.




Khi hỗn hợp sôi nhẹ, bạn bắt đầu trút thịt viên vào rim trong sốt. Tiếp tục đun thêm khoảng 1 – 2 phút cho đến khi nước sốt hơi sánh đặc lại và áo đều một lớp mỏng trên mỗi viên thịt thì tắt lửa. Gắp thịt ra đĩa sâu lòng, rưới nước sốt và ít hành lá xắt nhỏ lên trên. Dùng nóng.


Với thịt viên sốt chua ngọt, bạn có thể nếm trọn cái cảm giác vừa đậm đà, thơm nức mũi của thịt viên bên trong, lại vừa tận hưởng cái chua chua dìu dịu pha lẫn cái ngọt ngào của nước sốt óng ả áo mỏng bên ngoài.


Hương vị chua ngọt hài hòa của món ăn được khá nhiều người yêu thích. Đặc biệt là trong tiết trời lành lạnh hay khi khẩu vị có cảm giác nhàm chán, kém ăn thì hương vị này giúp kích thích vị giác rất tốt.


Bạn có thể dùng món ăn ngay với cơm nóng rất hao cơm, ăn kèm với bún, rau sống thành món ăn nhẹ hay kẹp bánh mỳ cũng rất tuyệt đấy!


Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên sốt chua ngọt nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo xốt chua ngọt thịt viên

Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon