Một món thịt viên kèm sốt cà chua có thể dùng trong bữa sáng với bánh mỳ, bữa trưa với cơm nóng hay bữa tối nhanh gọn với mỳ luộc, bạn thử xem sao nhé!
Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò xay 700 Gr
  • Thịt lợn xay 400 Gr
  • Cà chua tươi 3 Chén
  • Bánh mỳ nghiền nhỏ một ít
  • Trứng một ít
  • dầu chiên một ít
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hạt tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Hành thái nhỏ 1 Muỗng canh
  • Rau mùi thái nhỏ 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn 6 lát bánh mỳ gối loại ngon. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

2

Xé nhỏ bánh mỳ, cả ruột và vỏ đều xé nhỏ và cho vào máy xay, để chế độ chạy vừa phải, nếu có chế độ thái là ổn nhất. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

3

Bạn có thể canh cho vụn bánh mỳ nhỏ vừa như trong hình là được.Định lượng độ 3 chén vụn bánh là đủ. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

4

Trộn thịt: Cho cả hai loại thịt: thịt bò xay và lợn xay vào một cái âu to. Dùng tay trộn hai loại thật đều với nhau cho quánh lại. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

5

Trộn trứng, rau thơm và các loại gia vị.Đập trứng vào một cái âu, thêm gia vị, rau mùi, hành, hạt tiêu xay rồi đánh thật kỹ. (Lưu ý: Nếu bạn không trộn riêng phần trứng và gia vị mà cho thẳng vào thịt thì các nguyên liệu và rau thơm sẽ không đều, dễ bị vón.) Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

6

Cho hỗn hợp trứng vào thịt. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

7

Lại dùng tay trộn thật đều. Trộn kỹ đến khi trứng nhuyễn lẫn vào thịt làm cho thịt quánh lại. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

8

Cho vụn bánh mỳ vào thịt: Cho một nửa chỗ vụn bánh mỳ vào trộn trước, chia đôi ra như vậy sẽ làm hỗn hợp đều hơn. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

9

Tiếp tục cho tiếp nửa chỗ vụn còn lại vào và trộn thật đều. Hỗn hợp thịt cuối cùng phải dẻo, độ ẩm vừa phải và hơi dính tay. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

10

Nặn những viên thịt cỡ bằng quả bóng bàn, viên tròn cho đẹp. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

11

Nặn lần lượt như vậy đến khi hết chỗ thịt đã chuẩn bị sẵn. Cho chảo lên bếp nấu nóng dầu chiên và cho các viên thịt vào rán. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

12

Rán chín vàng một mặt rồi lật lại mặt kia, cứ lật như thế vài lần cho chín đều.Tùy thuộc vào kích cỡ viên thịt mà thời gian rán lâu hay nhanh nhưng thường là chỉ rán 5 – 7 phút là được nhé! Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

13

Làm nước sốt: Phần dầu rán thịt có sẵn phần nước thịt ở đó, bạn đừng bỏ phí, hãy lấy chút dầu đó cho sang chảo khác, nấu nóng lên. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

14

Phi chút tỏi cho thơm rồi cho cà chua xay vào, đảo đều, cho muối, đường, hạt tiêu đảo đều.Cho nước sốt sôi lại, đun ở mức lửa vừa, sau đó cho vài lá quế vào cho thơm rồi bắc ra. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

15

Với nước sốt này bạn có thể ăn với bánh mỳ, với cơm hoặc kể cả ăn như mỳ Ý cũng quá ngon. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

16

Để ráo và thấm sạch dầu trên bề mặt miếng thịt sẽ ngon hơn. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

17

Ăn với mỳ luộc thì ngon tuyệt. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

18

Hay bữa sáng nóng hổi với thịt viên kẹp bánh mỳ. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

19

Thêm những cọng xà lách giòn ngọt là bạn đã có món chính hoàn hảo rồi. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Đậu đũa trứng cut ảnh đẹp ca hoi sot cam ngon Ca bac mà Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm gan chiên ngũ vị hương ca hoi tron khoai tay ngon bánh chocolate hạt điều đặc sản Bắc Ninh Ruy băng trà i bún tôm nướng Món tôm gà chiên tỏi cocktail cocktail rainbow sirup cầu vồng banh cupcake cu thom tempura chiên giòn cách nấu bún măng vịt công thức canh cải thảo thịt nạc goi du du bo kho chất liệu cotton Bí quyết chọn hoa quả tươi ngon goi mit non cà chua bẠp lọc kỳ ngon Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt cach lam banh xeo gion ngon ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm SALAD TRON canh mang thit vien ngon chè bột báng dâu trà xanh ung thư xào thịt ba chỉ nau hon Banh bong lan nuong Vỏ cam Vấn cách chiên khoai ngon vàng giòn tôm nướng sốt Bánh giầy đậu xanh vừa thơm vừa dẻo thịt chó tôm sốt chua ngọt trÃƒÆ cà khoai Lớp mon kieu my chè bột lọc khoai lang canh bi xanh nau tom chân gà cay ga hap ruou dưa chuột ngâm Mẹo nấu thịt không bị dai chân gà xào rau củ tôm cuốn thịt xông khói Chocolate cach nấu canh rong biển thuc đon mon ngon dua gia Thit côt let chiên chả cá rán gói lá chuối Món ăn chơi lam nom cong thuc nâu an pasta salad Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon đậu phộng chiên giòn món hầm gio heo ham dau do ngon móc khoá Ý Tưởng canh rau cÃƒÆ rau cu chien gion sot chua ngot ngon canh măng khô banh xeo bong dien dien ngon cach so che và luoc long lon cach lam dau phu sot tuong den Cách chọn trứng tươi ngon CÃÆu bếp điện từ le hap rau bí xào tỏi ảnh minh họa lẩu khổ qua miếng banh cupcake trai tim cơm trộn hàn quốc xào ếch thập cẩm cha ca tron dau ha lan xả tông màu can nuoc món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món mon ngon mua thu cách làm thiệp nâu che nêp cẩm pho mai ngon sườn sốt chua thit xa xiu ngon tom rim dua non ngon Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua Bí quyết để có những ly sinh tố ngon thuc don bua com ngon MẠT ONG món kho mít Luộc Mon an vat Lưu ý khi sử dụng thịt xay làm quà tặng bé salad cà Sâm bổ lựơng cach lam kem da bao tép khô xào đậu bắp snack rong biển bánh nhân dâu tươi 2 sinh tố chuối đu đủ Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây