Hay còn gọi là Meat ball. Meat ball thì có nhiều cách chế biến khác nhau lắm. Và đây là mình chia sẻ với các bạn một trong những cách làm meat ball nhé! Và vì mình làm theo phương pháp nhắm chừng nên cũng không cân đong liều lượng chính xác...
Thịt viên sốt cà chua phô mai

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo một ít
  • Bánh mỳ sandwich 2 Lát
  • Parmesan cheese một ít
  • Tiêu một ít (Gia vị)
  • Muối một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít
  • oregano
  • Rau mùi tây một ít
  • Hạt thì là một ít
  • Trứng gà 1 Quả
  • dầu olive một ít
  • Hành lá một ít
  • Xíu nước đá một ít
  • Cà chua 2 Quả
  • Sữa tươi một ít
  • Hành tây xắt hột lựu 1/4 Củ

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt heo + nước đá + xíu dầu olive + tiêu, muối vào máy xay 1- 2 lần (đừng xay mịn quá thịt sẽ kg ngon, và cũng đừng xay lâu quá sẽ làm chín thịt. Mỗi lần xay, nếu nóng máy thì cho máy ngưng vài phút rồi xay tiếp). Xay vụn bánh mỳ sandwich + lá oregano, húng quế, mùi tây, hạt thì là. (Có thể xay chung cùng với thịt heo cũng được) Thịt viên sốt cà chua phô mai

2

Trứng gà đánh tan trộn thật đều với chút tiêu, muối, hành lá, hành tây. Cho thịt xay + bánh mỳ vụn vào, dùng tay trộn cho hỗn hợp đều với nhau. Vê thành viên tròn. Cho vào khay nướng. (Công đoạn này nếu muốn biết thịt đã vừa ăn chưa thì có thể cho tí xíu vào lò vi sóng quay chín rồi nếm thử. Gia thêm gia vị nếu thích). Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Nướng khoảng 20-30 phút cho thịt vàng mặt. Trở lại mặt khác nướng thêm 10 phút nữa. Thịt viên sốt cà chua phô mai

3

Cà chua rửa thật sạch xay nhuyễn. Nêm xíu gia vị tiêu, muối, đường khi xay nếu thích. Thịt viên vàng mặt 2 bên, cho sốt cà chua + sữa tươi lên mặt. Rắc đều phô mai lên mặt. Cho vào lò nướng đến khi phô mai chảy ra vàng mặt là được. Thịt viên sốt cà chua phô mai

4

Thưởng thức: Món này ăn với bánh mỳ, spaghetti hay với cơm đều ngon. Thịt viên sốt cà chua phô mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thói quen hầm giò sài gòn lam cÃƒÆ cách làm món thịt kho củ cải Doremon canh rau tiến vua nấu thịt viên cà tím xào đậu hũ banh red velvet kem cà Cánh gà chiên mon trung cuon ngon banh tao lat nguoc banh luoi meo ngon banh tao kieu phap banh quy vong xoan banh sau rieng ngon banh pia vit ro ti banh vung gion rum salad ca tim banh tieu thom ngon cua bÃ Æ chè trái cây thạch bua com buoi chieu salad chua gà ngọt bap bo cá hấp nhanh gãƒæ xãƒæ o gà xào nui Ran nem å c Đất Trò chơi nấu ăn hay chạy bong ca chien gion banh tart thom ngon đặc sản miền biển bo xien nuong thom bánh flan mứt dứa bap xao Sườn ram bánh tôm thịt hấp bi do don thit hap các món từ thịt vịt salad cÃƒÆ chuacác món trứng ngon">các món trứng ngon cach lam vit om dua cà pháo muối tỏi ớt pizza ý cá chuồn chiên chay ca hoi xao dau cove thuá Ÿ cach lam nuoc da me ca chua cuon ca thu Cá kho che cu nang rau dang cách nấu chè bí ngô ca chien thom ngon Cơm tấm sườn nướng công thức bánh ngọt cac mon xoi doc dao trà vai cong thuc banh kem công thức phở xào cá loc nướng riềng thit bo nau la lom cach lam bun thang cach muoi dua kieu trộn salad cá hồi cach nau ca ri tom tôm nướng đá muối thit tho sot vang súp đậu hũ bí ngô cach lam goi cu sen cach nau ga namban bánh trung thu ngon bánh sandwich trứng cheesecake trà xanh chao ca loc nau bau cari muc thom ngon Xào bí canh ga nuong sa ot chan gio muoi ngon dưa mắm miền trung pizza Ý chè chuối hạnh nhân chân gà ngam sa ot doc mung thom ngon dau hu sot dau hao món om dạ dày nấu nước dừa bo ap chao la mieng làm bánh táo chiên goi ga mon nem ngon Hå² salad trộn cay gỏi bưởi chua giòn cai thia xao dau hu hoa giấy hoa mùa hè gà ngâm xì dầu xay sữa chua chuối Almond Cookies ngon mon thit chuot hap giải nhiệt ngày hè hến xúc bánh tráng Chế biến thịt chân gà nướng cay ghe rang muoi ngon xôi nếp cuốn xoài goi rau ma thit bo lam banh cuon ngon không khoai tây cắt khúc cach lam uc ga dut lo cha ca boc sa Thuở khai sinh của những món ăn nổi pat qua Bùi