Món ăn thơm ngon và giản đơn, rất lý tưởng cho những ngày cuối tuần.

	Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần

Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Nguyên liệu gồm có:
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- 300 gram thịt ba chỉ hoặc sấn vai - 1 túi nấm tươi (khoảng 20 mũ nấm) - 2 tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - 3- 4 trái cà chua - Vài cọng hành lá, rau mùi (rau ngò) - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - 2 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường - 1 chén (bát con) nước Cách chế biến: - Dùng nấm đông cô, nấm hương hoặc nấm mỡ đều ngon. rửa thật sạch, cắt bỏ phần chân nấm già, bẻ phần chân nấm để riêng, mũ nấm có thể khía hình hoa cho đẹp. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, vẩy ráo. - Thịt rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ. Cho thịt, chân nấm và mộc nhĩ vào máy xay cùng với phần đầu trắng của hành, nước mắm, hạt tiêu. Nhấn vài lần cho thịt nhuyễn đều cùng tất cả các nguyên liệu. không xay kĩ quá làm thịt bị bở.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- Cà chua bỏ núm, rửa thật sạch, băm thật nhỏ hoặc thái múi cau. Đem xào cùng chút dầu chiên tạo màu rồi chế nước vào nấu sôi. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn rồi thả vào chảo cà chua. - Đợi thịt chín khoảng 50% thì cho tiếp nấm vào, nêm muối rồi đậy nắp chảo đun đến khi nước xốt hơi sệt lại thì thêm đường và đảo đều. tắt lửa, rắc hành mùi xắt nhỏ cho thơm.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Thịt viên nấm tươi ăn mềm và ngọt, phần xốt cũng ngọt hơn nhờ độ tươi của nấm tiết ra trong quá trình đun có lẽ sẽ giúp làm mới khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn so với cách viên thịt thông thường cùng nấm khô.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần




Hà Ly


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên, sốt cà chua, Hà Ly

luon nong la lot pha lau xôi đậu đen kem trà bóng Rau lam banh cuon lưỡi lợn xúp lam heo quay gion ruom khong can lo nuong mực nhồi chiên giòn xoi chien cha bong món mặn banh tra xanh giu eo thi ba chi bi do thịt lợn Mán Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã bo cuon la lot nuong cách nấu bún mọc ca linh công thức bánh chuối chiên giòn thịt viên nhân khoai tây mon thit bo nuong han quoc Món tết cho người béo phì lam banh oreo cheesecake mi sot bo ngon cach lam tom chien gion coi từ thịt bò nước ép táo phở xào thịt cách khử độc cho rau củ tôm sốt thịt ga bach hoa trứng hấp nấm Hàn Quốc lam cha gio bi do công thức thịt chưng mắp tép quần short trứng vịt kho thịt heo cách làm bánh lọt cá rô phi hấp ấm cách làm bánh ú bá trạng Cún Khang Xôi gà patê canh kim chi củ cải thit lon lách Mon canh ga món ngon ngày Tết goi cuon Bò lá lốt nhan dau xanh Lam banh mi ắm bún chân gà rút xương cách làm trà khổ qua bao ngu nam tan ngon công thức pancake quế sua chua nep cam com chien thon ngon ăn chay nước ép đậu xanh táo cơm trộn thịt nấm Cún Khang Canh thịt viên khoai tây mocktail không rượu đặc sản miền trung chao dau do thit bo ngon dụng cụ làm tóc tom sot do uong ban se thich ç¾i cach lam ga ap chao ngon làm gỏi cách muối củ kiệu Heo tart xoài cach lam mi lạnh lo t pha nước mắm chua ngọt tp hẠlong rau cu nuong giải nhất tuần bữa cơm ngày hè làm bánh âu sa tế tôm chả cá chiên Khoai hoc cach nau che cha nem banh flan cafe ga hap hanh mắm cá chưng thịt Trứng vịt lộn lóc cách làm măng khô bắp cải cách làm bánh khoai mì bông lan phô mai cá linh flan gateau sốt cá bống trứng sốt cay canh cá kình nấu dứa Giữ heo ngâm mắm món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái nem rau thom sò huyết rang me bầu nồi mojito trà xanh creamcheese chữ sa lát tôm thịt xông khói nau mi quang vit kem chien hanh tim chua cay kem dau thom ngon gỏi ngon