Món ăn thơm ngon và giản đơn, rất lý tưởng cho những ngày cuối tuần.

	Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần

Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Nguyên liệu gồm có:
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- 300 gram thịt ba chỉ hoặc sấn vai - 1 túi nấm tươi (khoảng 20 mũ nấm) - 2 tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - 3- 4 trái cà chua - Vài cọng hành lá, rau mùi (rau ngò) - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - 2 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường - 1 chén (bát con) nước Cách chế biến: - Dùng nấm đông cô, nấm hương hoặc nấm mỡ đều ngon. rửa thật sạch, cắt bỏ phần chân nấm già, bẻ phần chân nấm để riêng, mũ nấm có thể khía hình hoa cho đẹp. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, vẩy ráo. - Thịt rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ. Cho thịt, chân nấm và mộc nhĩ vào máy xay cùng với phần đầu trắng của hành, nước mắm, hạt tiêu. Nhấn vài lần cho thịt nhuyễn đều cùng tất cả các nguyên liệu. không xay kĩ quá làm thịt bị bở.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- Cà chua bỏ núm, rửa thật sạch, băm thật nhỏ hoặc thái múi cau. Đem xào cùng chút dầu chiên tạo màu rồi chế nước vào nấu sôi. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn rồi thả vào chảo cà chua. - Đợi thịt chín khoảng 50% thì cho tiếp nấm vào, nêm muối rồi đậy nắp chảo đun đến khi nước xốt hơi sệt lại thì thêm đường và đảo đều. tắt lửa, rắc hành mùi xắt nhỏ cho thơm.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Thịt viên nấm tươi ăn mềm và ngọt, phần xốt cũng ngọt hơn nhờ độ tươi của nấm tiết ra trong quá trình đun có lẽ sẽ giúp làm mới khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn so với cách viên thịt thông thường cùng nấm khô.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần




Hà Ly


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên, sốt cà chua, Hà Ly

cach lam kho bo ngon đạu canh chua chả cá chuột">kim chi dưa chuộta> đỏ/a> trÃƒÆ bo tai ẩm thực cuối tuần bun xao chay mứt dứa chanh leo hy lạp cach lam tảo phớ bánh donut khoai Mon ngon gia dinh Đặc Sản mon cà lọ em dep Bánh gan cach lam 2 Cach lam bun bi cach lam banh quy bo spaghetti bo bam côn các món mứt cuoi chè xứ huế cuon hong heo xao dua chua cá thác lác muối sả ớt chiên điểm lựa chọn đậu bắp bánh bao gà thịt gà tom xao hung que nAu an nước dùng banh xeo mien trung tự chế lắc tay mon thai mẹt Bánh canh thÃch mỡ hành nướng sò huyết kẽm mach thap cách làm chả lụa chay cach lam pancake chuoi cách làm cua bể trò salad ổi thơm gan gà cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím thai Nước ph០Nêm bồi khoai tây sốt ớt đùi gà nướng tỏi bạnh day Quà tặng siêu độc MẠGà hầm thuốc Bắc bánh mì chiên trứng canh giá cá cơm kem pho mai mi y hai san sôcôla Dà Món móng giò hầm đậu nành quà gà à c chuẩn sup lo thuc don com chieu chất duyên cua bà lam bun tắc lam banh su que ngon japanese cá cơm chiên bột thit lợn goi tron lam mut buoi thực cach lam banh mi nương chả giò sống hành muối tốt cho tiêu hóa bap rang xÃ Æ bánh mặn Hung que cuộn trÒ cách làm bún sườn chua hạt nêm gà soup khoai tây món chay ngon cÃƒÆ chua canh rau den Món Ý gà trộn banh cach nuoc duong banh trung thu ngo chien chữ pa CHÃƒË Canh bầu quên thịt bò trộn gỏi miến đùi gà chú Xoi la che buoi Nướng