Cà chua là một loại quả có thể kết hợp được với nhiều thực phẩm khác, tạo ra những món ăn vô cùng hấp dẫn như gà viên sốt cà chua, cá ngừ sốt cà chua và hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thịt viên sốt cà chua ngon ngon như ngoài hàng nhé.
Nguyên liệu chính của món thịt viên sốt cà chua
- Thịt lợn xay: 500gr
- Nấm hương khô: 5 cái
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm
- Cà chua: 3 quả
- Hành lá, rau mùi
[/ingredients]Cách chế biến món thịt viên sốt cà chua
- Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở ra, xắt mỏng rồi băm thật nhỏ.
- trộn thật đều thịt xay, nấm hương, các gia vị trên, đợi khoảng 10 phút cho thấm.
- Lấy muỗng múc thịt và nấm ra lòng bàn tay viên thành từng viên nhỏ, dẹt.
- bỏ thịt vào chiên sơ với dầu chiên, Lưu ý để không nên chiên kĩ, dừng lại khi thịt có độ kết dính.
- Cà chua cho vào một cái chảo khác, xào riêng tới khi thành một hỗn hợp sột sệt, cho thêm chút nước, nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi, sau đó cho thịt băm vào. Đậy nắp lại khoảng 10 phút cho thịt thấm cà chua. Bày ra đĩa, trang trí cùng rau mùi và hành lá
Chỉ với vài bước giản đơn là chúng ta đã có món thịt viên sốt cà chua thơm ngon rồi, phải không nào? ^^. Hãy để món ăn này xuất hiện ngay trên mâm cơm của gia đình trong lần gần nhất thôi, bạn nhé ^^.
Mong các bạn thành công.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
