Món ăn này sẽ làm mới lạ cho bữa ăn thường ngày của chúng ta.Cách chế biến rất giản đơn nhưng cho thành phẩm ngon miệng và làm phong phú danh sách thực đơn hơn. Nhưng để làm được món thịt viên sốt cà thơm ngon đúng điệu này không phải ai cũng biết
Thịt Viên Sốt Cà Chế Biến Đơn Giản Đảm Bào Ngon Cơm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Thịt vai: 500g- Cà chua: 5 quả- Hành hoa: 2 nhánh- Hành khô: 2 củ- Hạt tiêu; mắm ngon- Một ít mộc nhĩ, gia vị 

Các bước thực hiện:
I. CÁCH LÀM THỊT VIÊN:- Chọn mua thịt nạc có một ít mỡ. Việc chọn mua thịt nạc có lẫn một ít mỡ sẽ giúp cho thịt sau khi xay hoặc băm không bị khô, có độ kết dính đế khi viên thịt dễ dàng hơn. Thịt rửa thật sạch xắt mỏng, ướp thịt với ít hành băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu, 2 muỗng mắm ngon. 

- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống rửa thật sạch, xắt nhỏ cho vào bát thịt rồi trộn thật đều. 

- Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn. Ta có thể mua thịt xay sẵn nhưng để đảm bảo an toàn vệ sinh trong cách làm thịt viên sốt cà này thì khuyến khích các bạn tự làm thịt xay nhé, cũng không mất quá nhiều thời gian đâu. 

II. THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA:
Bước thứ nhất(1):Cà chua bổ kiểu múi cau. Nếu các bạn muốn cách làm món thịt viên sốt cà chua giản đơn hơn thì ta có thể sử dụng nước sốt cà chua đóng gói nhé! 

Bước thứ hai(2):Viên nhỏ từng viên thịt sao cho vừa ăn và đẹp mắt. 

Bước thứ ba(3):Tiếp đến rán sơ thịt viên qua chảo dầu chiên.  Vẫn chảo đó phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 muỗng bột nêm, đậy vung lại để cà chua mau nhừ. 

Bước thứ tư(4):Cho từng viên thịt vào chảo cà chua, thêm ít nước cùng gia vị vừa miệng. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. Các bạn yên tâm là thịt sẽ không bị rã ra vì ta đã rán thịt rất chắc rồi nhé! Chúng ta sẽ xào khoảng 6-8 phút thì nước sẽ sệt lại và có thể tắt lửa. 

Bước thứ năm(5):Đun nhỏ lửa cho tới khi phần nước xốt sền sệt. Thêm hành hoa, Bột gọt (mì chính) là được 

Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Viên thịt không ngấy mà vẫn có một vị béo vừa vặn, kết hợp vị nước sốt chua ngọt tạo nên một vị thật đậm đà khó cưỡng lại. Ddảm bảo nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc sẽ nhanh hết veo cho mà xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên sốt cà này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

muối chua cach nâu măm canh chua cà hạnh rau câu kiểu thái công thức óc heo chưng đậu xanh mướp cách nấu cháo ca nước hàng kho cá cốm làng vòng rơm thịt bò trộn rau má chọn mang xao thit bot mi hap vit quay băc kinh cốm tươi xào dừa Trâm Phạm Bánh Kem bữa cơm chiều Cach lam thit heo ngam mam Bo xao khoai tay ca qua chua cach lam bap rang bo banh canh cha ca Hong Kong luoc thit ga cốt lết cháy tỏi Hương Thảo heo cuốn rau củ dạ dày hầm spaghetti s ca basa xao ot da lat-color: #FFF6CD" href="/index.php?q=Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu">Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu đặc sản miền b mứt dưa áo rời Ki món mực banh bong lan trung nuong cổ điển củ đậu xào thịt heo banh dan ăn uống chuyện ấy tình dục hạt cánh gà sốt mơ mỹ phẩm homemade cá kho thịt heo cách làm bánh củ cải đường nau lagu Bông cải xào thịt bò củ cải cuộn thịt hấp gac sử dụng thịt bò theo từng món ăn cà ri xanh Những công dụng lạ của cà phê Cach lam Banh Canh miền nam cacao trí nhớ não thánh bong kho to riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó">Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó củ hủ dừa cach lam bo cha la lot sà Šlam kem cherry chanh ngon của làm xấu da Ca cơm banh calzone ngon ca chem hapom cu sen vit nau thánh canh đâ u phu rau qua thực đơn món ngon muc xao dau ha lan ngon cừu thăn cừu món nướng món Tây Cá khô meo hay ăn uống ngủ ngon hoa cúc chuối đậu giải độc mon au cà kho cà Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi Những cách đơn giản chữa mặn các món canh thịt viên cà rốt công thưc nâu ăn cach lam cai ca nuong tôm tươi kho cái dừa tiện ích ca boc nep nuong cach lam xoi xoai nep cam bun thit Banh gato gac bun xao chay banh quy trai dao Keo ca bong do kho tieu làm bún đậu mắm tôm váy Bi dao cuon thit ca bong kho tieu sữa ngô Quay sen bao quan ca bong kho to cach lam rau cu xao tom kho giò heo vật trang trí ca cỗ cua chien gion bún cuộn Thịt kho tàu ca chem cuon sot dau hao ca chem hap CANH pudding chanh hoa văn Hải Dương ca chem sot kem ngon gà bọc xôi sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu