Tuy là món ăn giản đơn nhưng thịt viên sốt cà chua vẫn luôn được lòng cả nhà khi thưởng thức.
Thịt viên sốt cà cả nhà khen ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vai: 500g
- Cà chua: 5 quả
- Hành hoa: 2 nhánh
- Hành khô: 2 củ
- Hạt tiêu; mắm ngon
- Một ít mộc nhĩ, gia vị

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 1

Cách chế biến:

I. CÁCH LÀM THỊT VIÊN:

- Thịt rửa thật sạch xắt mỏng, ướp thịt với ít hành băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu, 2 muỗng mắm ngon.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 2

-  Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống rửa thật sạch, xắt nhỏ cho vào bát thịt rồi trộn thật đều.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 3

- Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn. Để có được những viên thịt ngon thì phần quan trọng nhất là khi chọn thịt, nên chọn miếng thịt tươi, mềm thì mọc sẽ giòn, ngon.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 4

II. THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA:

Bước thứ nhất(1): Cà chua bổ kiểu múi cau.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 5

Bước thứ hai(2): Viên nhỏ từng viên thịt.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 6

Bước thứ ba(3): Tiếp đến rán sơ thịt viên qua chảo dầu chiên.

Bước thứ tư(4): Vẫn chảo đó phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 muỗng bột nêm, đậy vung lại để cà chua mau nhừ.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 7

Bước thứ năm(5): Cho từng viên thịt vào chảo cà chua, thêm ít nước cùng gia vị vừa miệng.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 8

Bước thứ sáu(6): Đun nhỏ lửa cho tới khi phần nước xốt sền sệt. Thêm hành hoa, Bột gọt (mì chính) là được

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 9

Cho thịt viên sốt cà chua ra đĩa ăn cùng với cơm trắng.

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 10

thit vien sot ca ca nha khen ngon - 11

Hy vọng bạn thành công với cách làm thịt viên sốt cà đưa cơm cho cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit vien sot ca chua thit vien sot ca thit vien

pho nai sa te ngon Trac tôm tươi sốt chua ngọt"> công thức tôm tươi sốt chua ngọtánh đa"> trộn salad bánh đa đậu hũ xào Làm pate đổi món lam banh sandwich ngon bánh nhót bánh chuối hấp Độc đáo món cá pỉnh tộp của người thói cách luộc trứng ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau can lẩu ếch nấu măngtyle="background-color: #24B2BB" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng canh khoai nau thit vien ngon Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm top mo rim chua cay man ngot mon ăn dân dă che Thịt kho khô Riềng Vét thịt heo kho mắm phai Huong Dan Nau An Món Nhật noel Trung Quốc thịt lợn xào mắm tép pasta may xay sinh to Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn Xoai phỏ năm mới patê nấu lưỡi heo món Âu gà kho dứa cách làm chè thạch trái cây cơm nấm kem xoài cốt dừa cu nang sò lụa xào sa tế lưỡi lợn sốt cay Ngon như cá mắc lưới kho nhừ bánh quy 3 tầng ứng dụng day nau an ngon sấu dầm đường xôi dạ dày hầm Bông bí món cơm dễ làm cách làm bánh mì nướng muối ơt cach lam thit hun khoi salad cà kem dâu tây