Đây thực chất là một món ăn kiểu Nhật với tên gọi Menchi Katsu. Món không chỉ lạ miệng mà còn rất hợp “xu thế” ăn uống của giới trẻ, nhất là những ai trót ghiền pho mai que.
Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch

Ẩm thực Nhật vốn nổi tiếng là bổ dưỡng và độc đáo, nên nếu như pho mai que giản đơn là pho mai bọc bột xù rồi chiên lên thì Menchi Katsu cầu kỳ hơn nhiều.

Thoạt nhìn, đó là những chiếc bánh hình chữ nhật to cỡ lòng bàn tay, có lớp vỏ ngoài là bột chiên xù vàng rộm, bên trên vẽ thêm một đường zig zac bằng tương cà cho nổi. Ấn tượng ban đầu không mấy đặc biệt nhưng đến khi cắn thử một miếng, hầu như khách nào cũng “khoái” ngay.

Giòn là điều chắc chắn nhưng trong lớp vỏ của Menchi Katsu không chỉ có bột chiên mà còn thơm mùi trứng quyện với thịt băm nhuyễn. Sành miệng một chút bạn sẽ nhận ra trong lớp vỏ ấy hẳn phải còn có một nguyên liệu gì đó tạo nên vị thơm là lạ. Tuy nhiên, cố gặng hỏi thế nào chủ quán cũng chỉ cười: “Đó là bí quyết riêng tuyệt mật để món ăn thơm ngon khác biệt!”. Cuối cùng mới là phần pho mai thơm ngậy mà nếu thưởng thức lúc nóng hổi nhất thì càng kéo càng dài như vô tận, trông rất đã mắt thực khách, hệt như khi bạn ăn pizza vậy.

Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 1 Thịt viên pho mai có tên tiếng Nhật là Menchi Katssu. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 2    Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 3 Phần pho mai khi nóng hổi kéo ra rất "đã" như khi bạn thưởng thức pizza.

Chiếc bánh Menchi Katsu quả thật dễ khiến được lòng các thực khách trẻ tuổi, đặc biệt là những ai từng là “fan cuồng” của pho mai que. Món ăn có giá 21.000 đồng/chiếc – không rẻ nhưng nếu so với pho mai que thì nhỉnh hơn đôi chút vì Menchi Katsu to gấp đôi chiếc pho mai que thông thường. Tuy nhiên, nguyên liệu làm Menchi Katsu "chất" hơn, lại “cộp mác” món Nhật thì mức giá này chẳng hề đắt đỏ.

Quả vậy, bỏ ra vài chục nghìn mà thưởng thức được thưởng thức ẩm thức xứ hoa anh đào thì thật khó. Bạn chỉ có thể tìm đến một số ít các tiệm Nhật giá bình dân ở Hà Nội. Trong số đó có một quán Bánh xèo Nhật Bản ở phố Trấn Vũ nhìn ra hồ Trúc Bạch – nơi đã khá quen thuộc với nhiều bạn trẻ Hà Thành qua các món như bánh xèo Nhật, bánh bạch tuộc, mỳ udon, bánh nếp xào cay… tất cả đều có mức giá thân thiện 35.000 - 50.000 đồng. Và Menchi Katsu chính là một trong số những món mới nhất, có lẽ sẽ sớm được đứng trong danh sách "món tủ" nơi đây.

Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 4 Một số món tủ mà đến đây bạn nhất định phải thưởng thức là bánh bạch tuộc. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 5 Bánh nếp xào cay. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 6 Bánh xèo Nhật.

Thời gian này, tiệm còn bổ sung thêm vài món đồ uống đang hot như mocha, caramel coffee hoặc mì ramen với mức giá trung tầm phổ biến. Mỗi người đến đây chỉ tốn khoảng 60.000 – 80.000 đồng là đã được bữa no nê, ngon miệng. Không gian nhỏ nhưng thoáng đãng, sạch sẽ, luôn chạy điều hòa mát mát rượi phục vụ khách, đó cũng là những ưu điểm khiến teen và các gia đình trẻ "vote" cho quán.

Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 7 Các món đồ uống mới hợp gu giới trẻ. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 8 Mì ramen.   Địa chỉ: Bánh Xèo Nhật Bản, 54 Trấn Vũ, Hà Nội.   Theo Tri thức/Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội hà thành chiên mức giá trứng giới trẻ

Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành