Để có món thịt viên ngọt mềm, mọng nước, không bị xơ hay bã, bạn hãy thử công thức dưới đây nhé!
Thịt viên kiểu mới cho bữa tối ngon cơm - Món ăn ngon

Thịt viên

Thịt viên

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt viên:

- 300gr thịt thăn heo

- 1 quả ớt chuông lớn hoặc 1,5 quả vừa

- 1 nhánh gừng

- Hành lá

- 1 quả trứng

- Nước sốt teriyaki

Nếu không có sẵn sốt teriyaki bạn cũng có thể tự pha:

+ 1 muỗng canh xì dầu soy sauce

+ 1 muỗng canh đường

+ 1 muỗng canh rượu mirin

+ 2 muỗng cafe giấm gạo

Thịt viên

Thịt heo rửa thật sạch, cắt hơi lớn, ướp một ít muối và tiêu.

Thịt viên

Chờ thịt thấm gia vị trong khoảng 15 phút, đem thịt đi xay nhuyễn.

Pha các loại gia vị làm nước sốt lại với nhau, để riêng.

Thịt viên

Gừng và hành lá băm nhuyễn. Ớt chuông cắt hạt lựu nhuyễn.

Thịt viên

Trộn ớt chuông, hành lá, gừng vào thịt băm, cho thêm một quả trứng vào, trộn thật đều .

Thịt viên

Vo thịt thành những viên tròn.

Thịt viên

Chiên thịt trong chảo dầu nóng. Trở thịt thường xuyên cho thịt được vàng đều.

Thịt viên

Khi thịt đã chín, bạn trút phần nước sốt teriyaki vào, đợi nước sốt thấm đều vào các viên thịt và rút keo lại thì nhắc xuống.

Món thịt viên kiểu mới với sốt teriyaki thường ăn kèm với cơm trắng và đồ chua. Đặc biệt các bé sẽ rất thích món ăn này vì viên thịt vừa mềm, mọng nước, không hề bị khô do có pha ớt chuông vào cùng. Đây cũng là một cách tập cho bé ăn các loại rau củ rất hữu hiệu đấy!

Thịt viên

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên Món xốt món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo

nạm butrer pudding nhà Cặt heo dau que rang bơ tỏi da Cẩn xoi thịt chuột cà Basa kho cá Cà chiên cac mon thit lon cá hường hấp mut dau xoi nep than miến măng bánh flan caramel Nướng dạ dày hầm lễ hội ngam Cach lam ruou nep tỏi ớt Khoai lang chiên cach lam lau ech trai Trứng chien nuoc giai khat Thịt kho dua cu kieu uc Gà cuộn rau củ Cánh gà chiên sáng tạo che khoai môn ạu Khóm mít Món mì ý gà xiên xào rau Trứng cút banh tiêu dâu phu Gỏi bò mực gà hải sản Cẩm Nhi cái Sò rau cần xào thịt bò Món bánh rét cua chien gion sấy dứa tÃÆm Dạo làm chả mùng tơi Com ruou cach nau xoi vo bang noi com dien rồng Mấm chưng Xoài chua ngọt lý phà cà cach lam lau mang cat tia hoa qua thói quen sinh lý phái mạnh Món ngon ngày tết hướng bí quyết nấu cháo lòng cá ngần chiên giòn thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm bánh bong lan chia bua com chieu thit ba chi nâu lâu tom ram nội trợ mục cac mon banh Lẩu gà vãƒæ may xay sinh to càng ca nuong cach lam ca náu lảu bánh mochi mẹo chọn cá tươi pate gan dọc thach deo trai cay Khai vi kem dau tay Thuoc bac phà Šngon cÃƒÆ chim kho Mon canh ngon cach nau sup muc nhoi thit Kiếm banh man Thực thịt kho quẹt Video đổ ốc hấp tiêu xanh ca hoi bánh mì cuộn trái dâu phở gà Lá hẹ âm thưc cá chay lúng Cục An bim bim khoai tay phô bÃ