Để có món thịt viên ngọt mềm, mọng nước, không bị xơ hay bã, bạn hãy thử công thức dưới đây nhé!
Thịt viên kiểu mới cho bữa tối ngon cơm - Món ăn ngon

Thịt viên

Thịt viên

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt viên:

- 300gr thịt thăn heo

- 1 quả ớt chuông lớn hoặc 1,5 quả vừa

- 1 nhánh gừng

- Hành lá

- 1 quả trứng

- Nước sốt teriyaki

Nếu không có sẵn sốt teriyaki bạn cũng có thể tự pha:

+ 1 muỗng canh xì dầu soy sauce

+ 1 muỗng canh đường

+ 1 muỗng canh rượu mirin

+ 2 muỗng cafe giấm gạo

Thịt viên

Thịt heo rửa thật sạch, cắt hơi lớn, ướp một ít muối và tiêu.

Thịt viên

Chờ thịt thấm gia vị trong khoảng 15 phút, đem thịt đi xay nhuyễn.

Pha các loại gia vị làm nước sốt lại với nhau, để riêng.

Thịt viên

Gừng và hành lá băm nhuyễn. Ớt chuông cắt hạt lựu nhuyễn.

Thịt viên

Trộn ớt chuông, hành lá, gừng vào thịt băm, cho thêm một quả trứng vào, trộn thật đều .

Thịt viên

Vo thịt thành những viên tròn.

Thịt viên

Chiên thịt trong chảo dầu nóng. Trở thịt thường xuyên cho thịt được vàng đều.

Thịt viên

Khi thịt đã chín, bạn trút phần nước sốt teriyaki vào, đợi nước sốt thấm đều vào các viên thịt và rút keo lại thì nhắc xuống.

Món thịt viên kiểu mới với sốt teriyaki thường ăn kèm với cơm trắng và đồ chua. Đặc biệt các bé sẽ rất thích món ăn này vì viên thịt vừa mềm, mọng nước, không hề bị khô do có pha ớt chuông vào cùng. Đây cũng là một cách tập cho bé ăn các loại rau củ rất hữu hiệu đấy!

Thịt viên

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên Món xốt món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo

thịt bò cuộn tôm lam banh chanh ca sot ca ri ngon chân giò xào lăn nấu cari ngon công thức bánh khoai tây bọc trứng Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng List Lẩu Làm kem co salad nicoise mon uong chao ca chep muc chien ot sot chanh xa lach cuon tom chẠcà basa cua chien gion thịt heo nướng sốt trái cây lam ca loc hap bau nước lê mix củ năng tom sot xi muoi Cam tôm phô mai nem khoai môn cach nau banh da hai phong miến xào măng xa mon banh pancake ngon long Khia Các Món nướng canh tôm thịt bồ ngót các món từ thịt vịt Cơm đậu phụ non sốt chua cay Món quà ngày đông giá Hà Nội Cách làm kim chi món hàu ngon muối hành củ hàu nướng xep phở vịt ngon chả đậu phụ thịt viên Thòm bun thit bo nuong Những món cá ngon dọc đất miền Trung Phố lam banh trung thu thach ngon chảo chống dính dà ng giò heo hầm măng Làm bánh bánh mì cuộn kem sữa chuối Nước kẹo chocolate nhân dừa trứng rán mướp đắng Trứng rán mướp xi trám nhồi thịt lợn lam khoai tay nghien pho mai bánh bắp kim chi giòn tan trần đậu hũ chiên cay cơm niêu trộn trứng muối gムnươc Nhúng che 3 mau Chao Hao Halloween ga crispy nuggets ngon CÃƒÆ Kho khéo tay cach lam thach rau cau la dua Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên xien khoai mà muối công sở Cách chế biến cà cuộn đậu nấm mon ga ham nam rau c u lớp phấn chất lượng Chúng nấm bào ngư xào mướp Mam ca phao xinh Ca kahlua phi le ca basa cuon mè tẩm cánh gà Cá nục cơm cuộn thịt banh cookie vanilla mẹo cá tươi goi xoai thit bo banh mi sua hokkaido ngon Các Món kho ngon Cá cơm kho gà hấp bí đỏ cupcake nho banh mi chien gion caramel ngon Mát trời bo kho cay dac biet ca nau malaysia các món từ thịt gà Cún Khang Buổi nước chanh dưa hấu bạc hà bánh que cacao kem ốc quế từ a z Com suon nuong xuong bánh chocolate đen Ngay nướng bánh cookies sừng bò tom su sot cocktail ngon gỏi bắp bò ca bung nong hoi CÃƒÆ kho combo bò hầm công thức bánh tằm bì quả quất làm mứt