Món thịt viên đậu phụ chiên làm rất giản đơn, chỉ từ những nguyên liệu thân quen là bạn đã có được một món mặn thật ngon cho bữa ăn.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bìa đậu phụ

- 300 g thịt xay

- 2 cây hành lá xắt nhỏ

- Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ mua về rửa thật sạch lại, thấm khô đậu phụ sau đó bóp nát rồi cho vào một cái tô.

Bước thứ hai(2):

- Thêm thịt đã xay, hành lá xắt nhỏ vào tô đậu phụ, thêm hạt nêm, muối canh, hạt tiêu rồi trộn thật đều nguyên liệu.

Bước thứ ba(3):

- Viên đậu thịt thành từng viên tròn sau đó ấn dẹt xuống.

Bước thứ tư(4):

- Cho khoảng 45 ml dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho từng miếng đậu thịt đã viên vào chiên ở lửa hơi nhỏ cho đến khi chín vàng hai mặt là xong.

Bước thứ năm(5):

- Lấy thịt viên ra đĩa và dùng nóng.

Theo Ngoisao.net

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)