Thịt viên củ cải sốt tương cà mới nghe qua thôi bạn sẽ nghĩ nó liên quan đến thịt đúng không? Nhưng chúng lại không hề giản đơn như vậy đâu? Cùng khám phá công thức bí mật dưới đây nào?
Nguyên liệu để làm món thịt viên củ cải sốt tương cà đây
- 300 gram củ cải trắng
- 130 gram bột mì
- 1 quả trứng, 10 gram hành lá, 10 gram rau mùi, 5 gram tiêu, 2.5 gram muối, 2.5 gram vừng trắng
- Nước sốt: 100ml nước, 40 gram sốt cà chua, 20 gram đường, 10 gram bột bắp
Cách làm thịt viên sốt cà chua siêu lạ cho bạn đây
- Củ cải gọt bỏ, bào nhỏ, ép bớt nước củ cải đi cho đỡ hăng.
Với nguyên liệu này bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Hãy cùng khám phá xem chúng ta có những món ăn hấp dẫn từ củ cải nào!
- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Cho củ cải mài nhỏ, thịt, rau mùi, hành lá, trứng, bột mì, tiêu, muối vào trộn thật đều.
Trứng gà vô cùng có lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy học thật nhiều món ăn ngon từ trứng để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé! - Làm nóng dầu trong chảo, dùng muỗng xúc hỗn hợp thịt củ cải vào chiên thành những viên tròn nhỏ.
Chiên cho đến khi chúng có màu nâu vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu, để ráo. - Cho nước vào nồi, cùng sốt cà chua và nấu sôi. Thêm đường vào khuấy đều, thêm ít bột bắp vào nấu cho nước sốt dày lên.
Nếu bạn còn e ngại chất lượng nước sốt khi mua ở ngoài thì có thể tham khảo cách làm nước sốt cà chua quá ngon tại nhà theo công thức, giản đơn, siêu dễ nhé! - Cho thịt viên củ cải ra đĩa sâu lòng, rưới hỗn hợp nước sốt lên, rắc vừng và rau mùi băm thật nhỏ và thưởng thức thôi nào :D
Vị ngọt mát, tự nhiên của củ cải kết hợp cùng vị chua ngọt đậm đà của nước sốt, chút hương thơm hấp dẫn của vừng trắng sẽ mang đến cho bữa ăn của gia đình bạn sự mới lạ vô cùng đấy!
Mong bạn ngon miệng với món thịt viên củ cải sốt tương cà nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
