Thịt viên chiên chua ngọt ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ quá ngon. Cách làm thịt viên chiên kiểu BBQ này không khó đâu bạn nhé, bạn hoàn toàn có thể làm thịt viên tại nhà để đãi cả gia đình.
Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ

Bên cạnh món thịt viên chiên truyền thống, bạn có thể học thêm cách làm thịt viên chiên chua ngọt kiểu BBQ ăn cũng quá ngon mà lạ miệng. Món thịt viên được chiên chín vàng sau đó trộn với sốt chua ngọt đảm bảo sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món mặn hấp dẫn. Với cách chế biến thịt viên chiên chua ngọt BBQ bạn có thể ăn với bún tươi, cơm trắng. Rưới phần nước sốt trộn với cơm rồi thưởng thức vị chua chua ngọt ngọt đảm bảo bạn sẽ thích mê. 

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 8
Món thịt viên chiên chua ngọt BBQ khiến ai ăn cũng khen hết nấc

Cùng học cách làm thịt viên chiên chua ngọt nào!

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm phần thịt viên:

  • 200 gram thịt heo xay
  • 500 gram thịt bò xay
  • Vụn bánh mì, phô mai parmesan
  • 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Muối, hạt tiêu, mù tạc vàng 

Nguyên liệu làm phần nước sốt chua ngọt:

  • 35 gram đường nâu
  • 100ml nước sốt BBQ
  • Hành lá
 
  • 1

    Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên Đầu tiên bạn đổ tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên như thịt heo xay, thịt bò xay nhỏ, phô mai vào một bát tô lớn. Thêm tỏi băm, mù tạc, muối, tiêu vào để ướp cùng. Lưu ý chỉ cho lượng vừa đủ để tránh món thịt viên chiên chua ngọt bị quá mặn sẽ rất khó ăn.

    Dùng đũa đảo đều để nguyên liệu thấm gia vị. Bạn ướp trong khoảng 15 - 20 phút cho thịt được thấm đều khi chiên sẽ ngon hơn.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 1

    Trộn các nguyên liệu làm thịt viên chiên sốt chua ngọt với nhau
  • 2

    Bạn viên thịt thành những viên nhỏ. Tương tự như khi làm thịt viên chiên kiểu truyền thống, bạn viên chắc và chặt tay một chút để khi chiên thịt không bị vỡ. Nếu viên quá to thịt sẽ khó chín, nếu viên quá bé thịt sẽ dễ cháy.

    Sau khi viên xong, bạn cho dầu vào chảo (cho nhiều một chút), đun nóng lên rồi thả thịt viên vào chiên vàng.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 2

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt
  • 3

    Trong quá trình chiên thịt viên, đợi khi một mặt của thịt đã chuyển màu vàng thì bạn lật mặt sau chiên tương tự. Cứ như vậy làm lần lượt đến khi toàn bộ viên thịt được chiên chín đều, vàng ruộm cả hai mặt, không cháy xém là được.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 3

    Cach lam thit vien chien ngon ơi là ngon
  • 4

    Sau khi chiên thịt viên chín vàng, bạn bắt đầu cho đường nâu vào.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 4

    Chiên thịt viên kiểu BBQ với vị chua ngọt quá ngon
  • 5

    Lúc này, bạn để lửa nhỏ xuống, đảo qua lại một chút cho đường nâu chảy ra và keo lại xung quanh những viên thịt sau đó bạn cho thêm chút nước để món thịt viên chiên không bị đặc quánh và dính quá nhé!

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 5

    Chiên vàng thịt rồi cho thêm đường nâu vào
  • 6

    Đợi khi thịt viên chiên chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn rưới nước sốt BBQ lên trên. Tiếp tục đảo đều thịt viên cho đến khi nước đặc sánh lại, yên tâm là không khiến thịt cháy xém đâu nhé!

    Sau đó bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc chút hành lá lên là đã hoàn thành xong cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rồi đó.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 6

    Cho sốt BBQ vào thịt viên chiên để tạo vị chua ngọt
Thành phẩm

Bạn thấy không cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rất dễ làm, lại giản đơn nữa. Có thêm đĩa thịt viên chiên BBQ này mâm cơm của gia đình sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều ấy.

Với những nguyên liệu giản đơn, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn ngon này bất cứ lúc nào. Món thịt viên chiên được chiên vàng ruộm, không lo ngấy, nấu thêm món canh chua nữa đảm bảo bữa ăn ngày hè sẽ đã miệng vô cùng.

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 7

Cach lam thit vien chien chua ngot ngon không thể chối từ

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 9

Ăn với cơm nóng, bún tươi hay bánh mì cũng rất vừa miệng đấy

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thịt viên chiên chua ngọt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

tôm rang ớt bau luoc trung vit Tips Cách phân biệt mực thật và mực pasta khoai tây Ngon mê mẩn bánh đa cá rô Ninh Bình tôm ướp chiên giòn bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món trắng hồng Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon trứng vịt muối hấp vân chè Thái thịt bò kho kê công thức pa tê gan heo goi luon bap chuoi cà tím xào thịt heo lam banh da cua ngon Thương Chân giò muối chiên giòn cha ca mối ho lo ca làm patê ngon waffle hải sản trẻ ngủ ngon cach lam cha banh nep gà sốt chanh hấp sò điệp bách hoa TRUNG MUOI Lúc Củ cải canh bí nhồi thịt kho cà Mông com ruou hoa thien ly thom ngon lagu gà nấm cá đuối nướng nghệ cá đuối cach lam tom ruoc thit heo chè bột sắn hạt sen cay nam doc món Việt Nam quên Đậu hũ nhồi thịt Món Ngon đậu hũ nhồi thịt thịt ba chỉ kho ngũ vị hương chiên thit khoai lang chien gion muối tỏi su hao xao kho muc lam su hao xao long ga Chè trôi nước cà ngu kho nuoc Cham Cún áo phông mon nhậu ngan ham nam dong co ngon nui chiên ga nuong cách làm chả cá ngần lam thach dua Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà khổ qua nhồi rau củ tôm rim trứng cútp?q=cá kèo khọ">cá kèo khọ dưa bở sữa chua Chợ Đồng Xuân xà phòng handmade cÃ Æ cÃƒÆ thu quyến nau sua dau nanh KEM cơm chiên chim cút đẹp món Việt Nam thit bo bơ xào ốc nhồi cay trong ẩm thực của người Thái bánh úc chiffon chanh ép chanh dây b㪠bánh đậu đũa banh cho be lam banh bao thit canh ech quả đào mon ngon voi than heo Súp hải sản bổ dưỡng hẠn muoi cai xao hu tieu Món ngon quần MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé muop xao món ngon lễ valentine pate gan heo che thach suong sao bot bang cà tim phÃ Æ cach nau bo sot vang cach lam banh bao sua dua món nướng cơm trộn hàn quốc thuc don nhanh gon list kho chè hạt sen lệ chi mẹo khử mùi tanh cá quả lặc lày thịt bò nướng Măng gân bò mẹo làm mứt gừng ngon Cách làm súp bông cải trắng Cún Khang Bún gạo xào thập cẩm