Thịt viên chiên chua ngọt ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ quá ngon. Cách làm thịt viên chiên kiểu BBQ này không khó đâu bạn nhé, bạn hoàn toàn có thể làm thịt viên tại nhà để đãi cả gia đình.
Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ

Bên cạnh món thịt viên chiên truyền thống, bạn có thể học thêm cách làm thịt viên chiên chua ngọt kiểu BBQ ăn cũng quá ngon mà lạ miệng. Món thịt viên được chiên chín vàng sau đó trộn với sốt chua ngọt đảm bảo sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món mặn hấp dẫn. Với cách chế biến thịt viên chiên chua ngọt BBQ bạn có thể ăn với bún tươi, cơm trắng. Rưới phần nước sốt trộn với cơm rồi thưởng thức vị chua chua ngọt ngọt đảm bảo bạn sẽ thích mê. 

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 8
Món thịt viên chiên chua ngọt BBQ khiến ai ăn cũng khen hết nấc

Cùng học cách làm thịt viên chiên chua ngọt nào!

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm phần thịt viên:

  • 200 gram thịt heo xay
  • 500 gram thịt bò xay
  • Vụn bánh mì, phô mai parmesan
  • 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Muối, hạt tiêu, mù tạc vàng 

Nguyên liệu làm phần nước sốt chua ngọt:

  • 35 gram đường nâu
  • 100ml nước sốt BBQ
  • Hành lá
 
  • 1

    Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên Đầu tiên bạn đổ tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên như thịt heo xay, thịt bò xay nhỏ, phô mai vào một bát tô lớn. Thêm tỏi băm, mù tạc, muối, tiêu vào để ướp cùng. Lưu ý chỉ cho lượng vừa đủ để tránh món thịt viên chiên chua ngọt bị quá mặn sẽ rất khó ăn.

    Dùng đũa đảo đều để nguyên liệu thấm gia vị. Bạn ướp trong khoảng 15 - 20 phút cho thịt được thấm đều khi chiên sẽ ngon hơn.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 1

    Trộn các nguyên liệu làm thịt viên chiên sốt chua ngọt với nhau
  • 2

    Bạn viên thịt thành những viên nhỏ. Tương tự như khi làm thịt viên chiên kiểu truyền thống, bạn viên chắc và chặt tay một chút để khi chiên thịt không bị vỡ. Nếu viên quá to thịt sẽ khó chín, nếu viên quá bé thịt sẽ dễ cháy.

    Sau khi viên xong, bạn cho dầu vào chảo (cho nhiều một chút), đun nóng lên rồi thả thịt viên vào chiên vàng.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 2

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt
  • 3

    Trong quá trình chiên thịt viên, đợi khi một mặt của thịt đã chuyển màu vàng thì bạn lật mặt sau chiên tương tự. Cứ như vậy làm lần lượt đến khi toàn bộ viên thịt được chiên chín đều, vàng ruộm cả hai mặt, không cháy xém là được.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 3

    Cach lam thit vien chien ngon ơi là ngon
  • 4

    Sau khi chiên thịt viên chín vàng, bạn bắt đầu cho đường nâu vào.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 4

    Chiên thịt viên kiểu BBQ với vị chua ngọt quá ngon
  • 5

    Lúc này, bạn để lửa nhỏ xuống, đảo qua lại một chút cho đường nâu chảy ra và keo lại xung quanh những viên thịt sau đó bạn cho thêm chút nước để món thịt viên chiên không bị đặc quánh và dính quá nhé!

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 5

    Chiên vàng thịt rồi cho thêm đường nâu vào
  • 6

    Đợi khi thịt viên chiên chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn rưới nước sốt BBQ lên trên. Tiếp tục đảo đều thịt viên cho đến khi nước đặc sánh lại, yên tâm là không khiến thịt cháy xém đâu nhé!

    Sau đó bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc chút hành lá lên là đã hoàn thành xong cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rồi đó.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 6

    Cho sốt BBQ vào thịt viên chiên để tạo vị chua ngọt
Thành phẩm

Bạn thấy không cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rất dễ làm, lại giản đơn nữa. Có thêm đĩa thịt viên chiên BBQ này mâm cơm của gia đình sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều ấy.

Với những nguyên liệu giản đơn, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn ngon này bất cứ lúc nào. Món thịt viên chiên được chiên vàng ruộm, không lo ngấy, nấu thêm món canh chua nữa đảm bảo bữa ăn ngày hè sẽ đã miệng vô cùng.

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 7

Cach lam thit vien chien chua ngot ngon không thể chối từ

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 9

Ăn với cơm nóng, bún tươi hay bánh mì cũng rất vừa miệng đấy

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thịt viên chiên chua ngọt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

canh cải nấu tôm sầu riêng bánh gato plan cach lam gia do den nấu cháo khoai tây Thịt lợn thăn kẹo bánh đa banh bao dau do xa lach trung dau tay bo cau nuong bánh gối nhân khoai ngừng lemon mousse mon goi chè lúa mạch Ä Ã³ng gỏi bắp cải thịt vịt Sinh to dau xanh cách xào mực ngon canh gà rau củ bánh trang nguoi đám cưới cach lam lau cua bien bánh khúc hoành thánh luộc bánh giò súp thịt gà bắp cải đậu đũa bọc thịt nước ép cải táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa chả giò xôi cà lóc kho bánh mì nhân mực dau phu chien sa ngon nấu chè salad măng tây chè khúc bạch mẹo làm thạch ngon sả chiên cá với tỏi ớt món nướng ngon ngộ độc thực phẩm dau phu xao rau cu doi truong xao nghe ngon gio thit heo Hàn thực làmlor: #8D033C" href="/index.php?q=tự chế">tự chế miến thịt gà măng khô Món ăn trung quốc bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon Lò vi sóng món xôi Ca cơm bánh hình hoa hồng dac san phu quoc thoáng mát cơm tấun ngon với dừa"> món ngon với dừa ghẹ sốt cach lam che bi ngo Halloween cam nấu gà lam banh trung thu rau cau day âm thưc lưỡi heo nấu rau củ Mật ông bánh chuối phô mát cà khô món bánh: #F66BBC" href="/index.php?q=bo nuong thai">bo nuong thai nhan mực tươi nướng com Rượu nau nuoc dung trong Ca bac mÃƒÆ bánh xèo thịt heo giá đỗ miẠCách làm bánh kem 静岡県駿東郡小山町 cua bể rang trà chanh leo trái vải bánh mì mật ong sushi ca hoi trung tom ngon cach lam ga chien chua ngot banh gai gà luộc hun khói rau cau trai cay dinh dưỡng sandwich kẹp phô mai món canh tốt cho sức khỏe chè miền nam cach lam mon mexico ngon oc hap la gung ngon ba roi kho cach pha nuoc dung lau bo món mặn cach lam chuoi chien dua leo nhoi thit làm Thực đơn giảm cân nhanh trong 7 ngày Ninh Thuận banh ran luc lac Chuối hấp dot bi xao cánh gà clutch tiết canh chay trung cut chien xu cach lam tom thuong hai f5 túi xách banh mi khoai lang ngon 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị ben thịt cuốn xoài cua chien gion sốt hải sản cún cấm bánh chuoi cá diêu hồng sốt rau củ mon ngon moi ngay Miền Bắc toi viet nam voi toi trung quoc cach lam pizza hai san cách làm gà nướng phô mai cà thu chè hạt sen thạch dứa tom chien trung Chọn hành tỏi như thế nào mới ngon cach lam salad ca com cá com chiên cay cai nuong Ý nom rau muon bánh trái tim