Thịt viên chiên chua ngọt ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ quá ngon. Cách làm thịt viên chiên kiểu BBQ này không khó đâu bạn nhé, bạn hoàn toàn có thể làm thịt viên tại nhà để đãi cả gia đình.
Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ

Bên cạnh món thịt viên chiên truyền thống, bạn có thể học thêm cách làm thịt viên chiên chua ngọt kiểu BBQ ăn cũng quá ngon mà lạ miệng. Món thịt viên được chiên chín vàng sau đó trộn với sốt chua ngọt đảm bảo sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món mặn hấp dẫn. Với cách chế biến thịt viên chiên chua ngọt BBQ bạn có thể ăn với bún tươi, cơm trắng. Rưới phần nước sốt trộn với cơm rồi thưởng thức vị chua chua ngọt ngọt đảm bảo bạn sẽ thích mê. 

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 8
Món thịt viên chiên chua ngọt BBQ khiến ai ăn cũng khen hết nấc

Cùng học cách làm thịt viên chiên chua ngọt nào!

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm phần thịt viên:

  • 200 gram thịt heo xay
  • 500 gram thịt bò xay
  • Vụn bánh mì, phô mai parmesan
  • 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Muối, hạt tiêu, mù tạc vàng 

Nguyên liệu làm phần nước sốt chua ngọt:

  • 35 gram đường nâu
  • 100ml nước sốt BBQ
  • Hành lá
 
  • 1

    Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên Đầu tiên bạn đổ tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên như thịt heo xay, thịt bò xay nhỏ, phô mai vào một bát tô lớn. Thêm tỏi băm, mù tạc, muối, tiêu vào để ướp cùng. Lưu ý chỉ cho lượng vừa đủ để tránh món thịt viên chiên chua ngọt bị quá mặn sẽ rất khó ăn.

    Dùng đũa đảo đều để nguyên liệu thấm gia vị. Bạn ướp trong khoảng 15 - 20 phút cho thịt được thấm đều khi chiên sẽ ngon hơn.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 1

    Trộn các nguyên liệu làm thịt viên chiên sốt chua ngọt với nhau
  • 2

    Bạn viên thịt thành những viên nhỏ. Tương tự như khi làm thịt viên chiên kiểu truyền thống, bạn viên chắc và chặt tay một chút để khi chiên thịt không bị vỡ. Nếu viên quá to thịt sẽ khó chín, nếu viên quá bé thịt sẽ dễ cháy.

    Sau khi viên xong, bạn cho dầu vào chảo (cho nhiều một chút), đun nóng lên rồi thả thịt viên vào chiên vàng.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 2

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt
  • 3

    Trong quá trình chiên thịt viên, đợi khi một mặt của thịt đã chuyển màu vàng thì bạn lật mặt sau chiên tương tự. Cứ như vậy làm lần lượt đến khi toàn bộ viên thịt được chiên chín đều, vàng ruộm cả hai mặt, không cháy xém là được.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 3

    Cach lam thit vien chien ngon ơi là ngon
  • 4

    Sau khi chiên thịt viên chín vàng, bạn bắt đầu cho đường nâu vào.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 4

    Chiên thịt viên kiểu BBQ với vị chua ngọt quá ngon
  • 5

    Lúc này, bạn để lửa nhỏ xuống, đảo qua lại một chút cho đường nâu chảy ra và keo lại xung quanh những viên thịt sau đó bạn cho thêm chút nước để món thịt viên chiên không bị đặc quánh và dính quá nhé!

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 5

    Chiên vàng thịt rồi cho thêm đường nâu vào
  • 6

    Đợi khi thịt viên chiên chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn rưới nước sốt BBQ lên trên. Tiếp tục đảo đều thịt viên cho đến khi nước đặc sánh lại, yên tâm là không khiến thịt cháy xém đâu nhé!

    Sau đó bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc chút hành lá lên là đã hoàn thành xong cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rồi đó.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 6

    Cho sốt BBQ vào thịt viên chiên để tạo vị chua ngọt
Thành phẩm

Bạn thấy không cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rất dễ làm, lại giản đơn nữa. Có thêm đĩa thịt viên chiên BBQ này mâm cơm của gia đình sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều ấy.

Với những nguyên liệu giản đơn, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn ngon này bất cứ lúc nào. Món thịt viên chiên được chiên vàng ruộm, không lo ngấy, nấu thêm món canh chua nữa đảm bảo bữa ăn ngày hè sẽ đã miệng vô cùng.

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 7

Cach lam thit vien chien chua ngot ngon không thể chối từ

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 9

Ăn với cơm nóng, bún tươi hay bánh mì cũng rất vừa miệng đấy

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thịt viên chiên chua ngọt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

cong thuc lam sua gao Bột gạo cach lam dua gop ngon xào rau muống úc sốt đậu vani hạt dẻ du du xanh Phô mai đậu ván thÃi Bánh chay phơ ca gợi món ăn Việt cật heo xào mướp hương valentine 2016 Món ngon với thịt xà bần thit khi trung cut ngon mỳ ý xốt kem chay thập cẩm sà Ånd-color: #DB7255" href="/index.php?q=cha lua tai nha">cha lua tai nha thanh long trộn ớt chuông cÐ Ñ Ð mon che dau trang cua chien gion banh chung gà chien lẩu ếch sô cô la bò xốt vang goi cuon Đi chà ŠHoÃƒÆ cách muối kim chi rằm tháng Giêng muc xao sot chua ngot ngon chè rong biển đậu xanh trung ga nâu ân ngon cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc x.php?q=liên hoàn">liên hoàn mua man 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon goi bo ngu sac vẽ tranh cát nom ga bap cai chẠlÃndex.php?q= xoài trộn kem tẩm dừa"> xoài trộn kem tẩm dừa Chao luon nuong banh quy oc heo món chay Thạch cách làm bánh chocolate trá lam pate lam pudding tây nam bộ cách làm bánh mì bơ Thí Monì noel giai khat ngay he giãn mon ngot nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó món ăn dặm cho bé Thịt Gà nấu canh cách làm vỏ kem ốc quế ngon giẠm cà n Cách khử vị đắng của măng tươi ga nau tieu món ngon ngày tết hẹ cai thức nấu chè dac san cua nguoi Tay hành cách làm sườn xào chua ngọt thit quay phố phở gà cà bánh mì ngon nấu rùa cách làm món xào chẠlà lam banh chuoi cach lam cac mon ăn văt canh chẠcà Gà nấu lá giang trÃƒÆ ngon quả cầu hoa rau răm Patê suon nuong kieu Han chẠnem ăn vặt mùa đông ngo chien Mon cách làm xoi làm gỏi măng Chuối ngào đường Đổi cà tim xao toi mứt dứa khoanh lam mousse xoai cat heo xao dau dua ngon cà ch lam che chuoi bánh bò cu cai kho ca ro làm bánh xeo quán ốc rẻ món bánh ngon Bí quyết cho nước dùng món súp được nhà xinh âmthuc cà tím