Thịt viên chiên chua ngọt ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ quá ngon. Cách làm thịt viên chiên kiểu BBQ này không khó đâu bạn nhé, bạn hoàn toàn có thể làm thịt viên tại nhà để đãi cả gia đình.
Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ

Bên cạnh món thịt viên chiên truyền thống, bạn có thể học thêm cách làm thịt viên chiên chua ngọt kiểu BBQ ăn cũng quá ngon mà lạ miệng. Món thịt viên được chiên chín vàng sau đó trộn với sốt chua ngọt đảm bảo sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món mặn hấp dẫn. Với cách chế biến thịt viên chiên chua ngọt BBQ bạn có thể ăn với bún tươi, cơm trắng. Rưới phần nước sốt trộn với cơm rồi thưởng thức vị chua chua ngọt ngọt đảm bảo bạn sẽ thích mê. 

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 8
Món thịt viên chiên chua ngọt BBQ khiến ai ăn cũng khen hết nấc

Cùng học cách làm thịt viên chiên chua ngọt nào!

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm phần thịt viên:

  • 200 gram thịt heo xay
  • 500 gram thịt bò xay
  • Vụn bánh mì, phô mai parmesan
  • 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Muối, hạt tiêu, mù tạc vàng 

Nguyên liệu làm phần nước sốt chua ngọt:

  • 35 gram đường nâu
  • 100ml nước sốt BBQ
  • Hành lá
 
  • 1

    Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên Đầu tiên bạn đổ tất cả các nguyên liệu làm thịt viên chiên như thịt heo xay, thịt bò xay nhỏ, phô mai vào một bát tô lớn. Thêm tỏi băm, mù tạc, muối, tiêu vào để ướp cùng. Lưu ý chỉ cho lượng vừa đủ để tránh món thịt viên chiên chua ngọt bị quá mặn sẽ rất khó ăn.

    Dùng đũa đảo đều để nguyên liệu thấm gia vị. Bạn ướp trong khoảng 15 - 20 phút cho thịt được thấm đều khi chiên sẽ ngon hơn.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 1

    Trộn các nguyên liệu làm thịt viên chiên sốt chua ngọt với nhau
  • 2

    Bạn viên thịt thành những viên nhỏ. Tương tự như khi làm thịt viên chiên kiểu truyền thống, bạn viên chắc và chặt tay một chút để khi chiên thịt không bị vỡ. Nếu viên quá to thịt sẽ khó chín, nếu viên quá bé thịt sẽ dễ cháy.

    Sau khi viên xong, bạn cho dầu vào chảo (cho nhiều một chút), đun nóng lên rồi thả thịt viên vào chiên vàng.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 2

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt
  • 3

    Trong quá trình chiên thịt viên, đợi khi một mặt của thịt đã chuyển màu vàng thì bạn lật mặt sau chiên tương tự. Cứ như vậy làm lần lượt đến khi toàn bộ viên thịt được chiên chín đều, vàng ruộm cả hai mặt, không cháy xém là được.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 3

    Cach lam thit vien chien ngon ơi là ngon
  • 4

    Sau khi chiên thịt viên chín vàng, bạn bắt đầu cho đường nâu vào.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 4

    Chiên thịt viên kiểu BBQ với vị chua ngọt quá ngon
  • 5

    Lúc này, bạn để lửa nhỏ xuống, đảo qua lại một chút cho đường nâu chảy ra và keo lại xung quanh những viên thịt sau đó bạn cho thêm chút nước để món thịt viên chiên không bị đặc quánh và dính quá nhé!

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 5

    Chiên vàng thịt rồi cho thêm đường nâu vào
  • 6

    Đợi khi thịt viên chiên chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn rưới nước sốt BBQ lên trên. Tiếp tục đảo đều thịt viên cho đến khi nước đặc sánh lại, yên tâm là không khiến thịt cháy xém đâu nhé!

    Sau đó bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc chút hành lá lên là đã hoàn thành xong cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rồi đó.

    Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 6

    Cho sốt BBQ vào thịt viên chiên để tạo vị chua ngọt
Thành phẩm

Bạn thấy không cách làm thịt viên chiên sốt chua ngọt BBQ rất dễ làm, lại giản đơn nữa. Có thêm đĩa thịt viên chiên BBQ này mâm cơm của gia đình sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều ấy.

Với những nguyên liệu giản đơn, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn ngon này bất cứ lúc nào. Món thịt viên chiên được chiên vàng ruộm, không lo ngấy, nấu thêm món canh chua nữa đảm bảo bữa ăn ngày hè sẽ đã miệng vô cùng.

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 7

Cach lam thit vien chien chua ngot ngon không thể chối từ

Cách làm thịt viên chiên chua ngọt đúng kiểu BBQ - 9

Ăn với cơm nóng, bún tươi hay bánh mì cũng rất vừa miệng đấy

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thịt viên chiên chua ngọt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

ga tam nuoc mam chien gion banh kho qua thom ngon cach lam cocktail tinh yeu sườn rán mật ong chấn mẹo chọn cá tươi xoi com ha noi quÃƒÆ cach lam cheesecake don gian kho cá trứng trà thạch cà phê tÃÆm Sườn ram cốm tươi xào dừa Trâm Phạm xôi hấp thịt Bánh ran kim chi cải thảo củ cải âm thưc cháo se bánh hòn các món ngon cha ca thu sot ca bo kho mem bánh mì sốt xoài Ba món dưa muối trong ngày Tết Tổ yến vành mũ chiên bánh mè bánh mỳ chảo Trứng cá hồi cá trắm nướng riềng mẻ cach lam mi y sot kem Cà kho phở gà banh khoai húê bánh kem chè đậu bánh táo day nau an đuổi côn trùng Bánh mì kho cà ngon đuôi heo hầm bắp non Hành Mùa Hè Sụp mề gà xào bánh cookies chocolate Thực phẩm Cà chiên Thịt Kho Tàu sua dac yêu bạn meo bun ca hấp thịt gà với nấm chao thit Nhà miếng Cha da heo xôi hấp thịt trứng trang trí Thịt chó bánh kẹp thịt nguội bắp rang ăn Tết goi rau dang ngon dam lau vit ngon Hot vit ham thuoc Bac quan nấu vịt cà ri banh khoai lang smartphone mứt dừa nấm chiên xù trứng sốt cà chua chân giò muối chè nấm tuyết khoai lang banh nam lam sinh to bap xôi hấp trứng thịt gà chiên vịt xao sa ot cách làm ruốc mi xao ca ngu ngon cach lam chuoi ngao duong bua phu bao tử banh khoai lang chien điểm tâm nhan long hung yen dac san cua nguoi Tay lau kem trai cay khổ qua rừng Trái Cay than heo cuon banh bot da thom ngon rằm tháng Giêng xôi hoa nhài đỗ xanh bun thit luoc nem chien canh bí đao nhồi thịt nấm banh khoai lang chuoi cốc tai trái thơm chocolate mix caramel mon ngon dai khach kem tươi tiramisu khoai tay chien gion tan bun vit mì hải sản quang dat masterchef thịt cuốn sả công thức thịt đùi heo ngâm mắm trung muoi thom ngon nội trợ quán chân gà lam banh Valentine xôi khoai mì lam nam dui ga kho gung nui Farfalle sốt cá ngừ dau que hap ga nau pate gan bánh dày kẹp chả Tự làm ban su kem trè 潞 gà xào hành tây sáo măng món ngon miền trung món bánh trứng ngon củ sen Xi dau chả cá chiên xù cổ xôi xoài dứa Bánh In nep mùa thi mien cua tron cách làm salad nho thịt gà