Món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị cho bữa ăn chiều của cả gia đình.
Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

11-JPG-1377492180.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt nạc băm
- 7-10 quả trứng cút
- ½ (một phần hai) củ hành tây màu tím hoặc màu trắng
- ¼ (một phần tư) củ đậu (hay còn gọi là củ sắn)
- 2-3 quả cà chua
- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi.

Cách chế biến:

thit1-1377493151.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc băm đổ ra bát, trộn vào một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô xắt nhỏ, dùng thìa quết nhuyễn.

thit2-1377493151.jpg

Bước thứ hai(2):

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.
- Củ đậu rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.

thit3-1377493151.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trộn lẫn hành tây, củ đậu vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ.

thit4-1377493152.jpg

Bước thứ tư(4):

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

thit5-1377493152.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cà chua rửa thật sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua thật mịn.

thit6-1377493152.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Thịt sau khi ướp, dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹp ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút.

thit7-1377493152.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để phần thịt se mặt lại.

thit8-1377493152.jpg

Bước thứ tám(8):

- Thịt sau khi hấp chín, để qua một bên.
- Tiếp theo nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào nấu sôi, đun khoảng 5 phút.

thit9-1377493152.jpg

Bước thứ chín(9):

- Cho những viên thịt đã hấp vào chảo cà chua, đậy kín nắp, nêm nước mắm, đường, xì dầu cho vừa ăn, nấu sôi lửa nhỏ. Khi đun bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Đun đến khi phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên sốt cà chua Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Lẩu tôm lam banh pancake tác dụng của ổi Đau dạ dày lau cua dong nau thom ngon gÃƒÆ cay mực xào dấm Là o thit bo sot tiêu mÃƒÆ 3 2 emdep Thói Canh bầu xào ô mai giảm Muoi dua MÃÆm kem que trái cây salad bo chua cay trứng vịt sốt me sua chua hoa hong an bánh rế chao bo cau cà thu kho Thịt xá xíu cach lam thit nam nuong mua tôm kho tàu トO Trニーa dạy mach uống bia bot sua khoai lang ngon Cà rốt gà trộn 30 nộm sứa vịt rán sốt tỏi đồ dùng độc đáo cha dau thit Trứng cá hồi đáng yêu công thức nướng cà cà ri tôm đồng ca tim cuon dau phu Chanh muoi bi thinh cơm rang gà nướng lạc bánh bèo chén Cach lam dua Leo muoi gà xào đậu phộng bánh mì che cu sen duong phen Mì cay Muônn Nam tim ga Canh trứng món Ấn mon ăn côn BÃƒÆ nh cam muối hành trà atiso giúp lam che hat sen bach qua má ³ bò chẽm mi xao ngon dinh dưỡng đãi men mẹt cach lam banh mi nương Cháy Măm mắm ngày mưa vit ham Canh ga chien cocktail ruou bailey pancake dau dac biet chẠquýt goi rau tron tom kho sức khỏe lúc bánh kem nhiều lớp màng bọc thực phẩm Mon nuong banh cach thịt xào đậu bắp lam banh quiches rau cu Äoan Muôn cach lam banh gao nuong snack khoai Mẹo chọn mực khô ngon mùa đi biển gà nấu nấm tuyết cách làm món canh riêu cua Ếch xào xả ớt phương pháp nấu nướng cang cua chien com ngon ga rim gung ga Nướng hữu ích ca ri ca các món xôi ngọt cà ri chay dua hau lam sinh to cháo gà đậu sup kem Món ăn ngon từ côn trùng việt Nam món ăn vặt banh su kem dau tay quần