Món thịt, trứng kho măng kho măng đậm đà này ăn với cơm trắng nóng hổi quá ngon.
Thịt trứng kho măng giản dị - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ (hoặc thịt mông): 400 g

-Trứng cút: 20 quả

-Măng chua: 1 củ vừa

-Hành hoa: 1 nhánh

-Đường

-Mắm ngon

-Bột nêm

Tổng tiền:57.000 đồng

Khẩu phần: 3 người

Thời gian: 40 phút

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt lợn rửa thật sạch cắt miếng quân cờ rồi trần qua nước sôi, rửa lại với nước muối loãng.

Thịt trứng kho măng giản dị - 1

Bước thứ hai(2): Măng cắt miếng vừa, nấu sôi để loại bỏ độc tố, hành hoa rửa thật sạch cắt khúc.

Thịt trứng kho măng giản dị - 2

Bước thứ ba(3): Đặt nồi lên bếp đợi khô, cho 2 muỗng đường cát vào nồi đun đến khi đường tan chảy và chuyển màu cánh gián.

Thịt trứng kho măng giản dị - 3

Bước thứ tư(4): bỏ thịt vào đảo đều để thịt săn lại.

Thịt trứng kho măng giản dị - 4

Bước thứ năm(5): Trứng cút luộc chín bóc vỏ chiên vàng với dầu.

Thịt trứng kho măng giản dị - 5

Bước thứ sáu(6): Khi thịt mềm cho măng vào xóc đều. Nêm gia vị vừa miệng.

Thịt trứng kho măng giản dị - 6

Bước thứ bảy(7): Tiếp đến là cho trứng cút. Thêm chút xíu nước đun đến khi nồi thịt trứng kho măng thấm gia vị.

Thịt trứng kho măng giản dị - 7

Bước thứ tám(8): Cuối cùng thêm chút Bột gọt (mì chính) cùng hành hoa và đảo đều.

Thịt trứng kho măng giản dị - 8

Mùa đông ăn cơm trắng với thịt trứng kho măng là nhất nhé.

Thịt trứng kho măng giản dị - 9

Mong các bạn thành công vàngon miệng với thịt trứng kho măng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món thịt kho ngon món thịt kho

cà tim Làm sinh tố Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cong thuc lam pate gan cach lam suon non ham mit làm kem ngon luon nuong sot cay Nấu bún bò dAy nAu sushi cơm nắm cách làm pate gan Đậu phụ cha lua bò bít tết bò sốt chua ngọt đèn nến ikea ca loc nau du du bánh mì giáng sinh bữa trưa văn phòng tôm sú rang muối cu sen sot cay bánh cookies chiếc cốc Trứng cá hồi cha dau thit Ninh Thuận khoai tay kep bo cách nâu xôi cua chien gion Ga chien Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo phá Ÿ MÓN CHIÊN dạy nâu ăn cơm cháy chả cá bánh sinh nhật kiểu mới cong thuc lam kem mut dau bánh cuôn quả nho mùng tơi ăn kiêng giải độc detox ca bong lau kho tieu làm gỏi rau nhút món ăn việt nam Canh gà may vÃ Æ Độc đáo phở khô Gia Lai Tré bánh xu bánh cuốn Cao Bằng kem tươi rán chú chế biến cháo nấm Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi TRUNG cach pha cocktail heo chiên xù bánh su se Cách làm bánh ngọt cach nau che dau do nep cam cha ca Äao sô cô la canh bóng thả món Tết món Bắc suon ram man súp sườn Món Điều ga hap thom kem kiwi cach lam suon bo nuong Kho thịt heo æ² æ Ghẹ ngon mi nhon Đường Thành thịt gà sinh tố cà rốt thit heo xao rau cu tự làm nem chua bánh cupcake hình thú Món Pháp chè bột năng thanh long mướp thịt gà rút xương nhồi thập cẩm nau com ngon bánh sandwich Kho phụ kiện cho em pet của bạn rem cach lam banh chuoi phu caramel món ăn ngon cach lam muoi sa ot xôi bọc bò viên Giản X么i ám món canh ngon Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội mien nam xào nấm đùi gà cach lam kem bo ngon cach lam mon an thai xôi sắn muc xào giá mũi BÃP cách làm cua rang me mứt dừa thịt bò xào ớt tìm nau dau đồ ăn nhanh sáng cach lam cha bap tưới tổ tự làm bún tại nhà do uong Japchae lam sua yen mach