Cách làm thịt trâu nướng lá lốt tại nhà ngon như ngoài hàng. Thơm nức mũi với thịt trâu cuốn lá lốt dậy vị. Bật mí cách làm món thịt trâu cuốn lá lốt quá ngon
Cách làm thịt trâu nướng lá lốt, Lạ mà ngon với thịt trâu cuốn lá lốt

Ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn cách làm món thịt trâu xào lá lốt – một món ăn giản đơn nhưng khá là ngon cơm đúng không nào. Vậy vẫn với 2 nguyên liệu ấy bạn còn có thể thực hiện món ngon nào nữa nhỉ? Câu trả lời sẽ đến với bạn ngay sau đây, và giờ chúng ta hãy cùng bắt tay vào học cách làm thịt trâu nướng lá lốt nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt trâu nướng lá lốt:

  • 400 gam thịt trâu (chọn loại dẻ sườn)
  • 2 bó lá lốt, 4 củ hành tím
  • 1 ít hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, bột canh, Bột gọt (mì chính)

Cách làm thịt trâu nướng lá lốt bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn dưới dây:

  1. Hành lá cắt rễ, nhặt bỏ phần lá úa, rửa thật sạch cắt làm đôi. Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, nấu sôi và chần qua hành lá.
    – Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    – Lá lốt rửa thật sạch, để ráo, cắt viền 2 bên để có những chiếc là lốt vuông viền bằng nhau.
    lá lốt cách làm thịt trâu nướng lá lốt Ngon - lạ - độc đáo với cách làm thịt trâu nướng lá lốt la lot
  2. Thịt trâu mua về bạn đem rửa thật sạch, thái và băm thật nhỏ. Nếu không chọn được loại dẻ sườn, bạn thay vào 300 gam thịt trâu thăn + 100 gam mỡ, băm thật nhỏ.
    thịt trâu làm nguyên liệu cho món thịt trâu nướng lá lốt cách làm thịt trâu nướng lá lốt Ngon - lạ - độc đáo với cách làm thịt trâu nướng lá lốt thit trau lam nguyen lieu cho mon thit trau nuong la lotCho thịt trâu băm ra tô, ướp với ½ (một phần hai) cafe bột canh, hành tím, vài cánh Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) cafe tiêu và trộn thật đều.
  3. Trải lá lốt ra một mặt phẳng, cho thịt trâu vào, dàn đều và cuốn như khi bạn cuốn chả bình thường. Sau khi cuốn xong thì dùng hành lá và cột miếng chả lại.
    Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu.
  4. Bật lò nướng ở mức nhiệt 250 độ C trước chừng 10 phút, sau đó xếp các miếng chả lên khay nướng, dùng cọ phết 1 lớp dầu chiên lên trên. Cho vào lò và nướng chừng 15 phút là bạn đã có miếng chả thơm lừng. Tùy vào từng loại lò là mức nhiệt có thể gia giảm đi đôi chút.

Từ những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm quen thuộc, không quá khó để bạn có thể thực hiện món nướng ngon này chiêu đãi cả nhà. Từng chiếc chả băm cuốn đặm mềm, thêm chút cay của tiêu rồi quyện với hương vị lá lốt thơm lừng. Chỉ cần nghĩ đến thôi cũng cảm thấy thèm đến một cách khó tả.

cách làm thịt trâu nướng lá lốt cách làm thịt trâu nướng lá lốt Ngon - lạ - độc đáo với cách làm thịt trâu nướng lá lốt cach lam thit trau nuong la lot

Tặng bạn thêm một công thức hay để tham khảo cho ngày cuối tuần này đó là món gà lắc húng quế – một món ăn không chỉ lạ về tên gọi mà còn lạ về vị giác nữa đó nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công cách làm thịt trâu nướng lá lốt trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine Hà ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua