bữa ăn sẽ thêm màu sắc và ngon miệng khi có đĩa thịt chiên vàng ươm cùng lớp nước sốt tương cà màu đỏ kích thích vị giác.
Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt

 

TTBC-3699-1392372801.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt nạc
- 2 muỗng canh sốt tương cà
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 60 gram đường
- 100 gram bột mỳ hoặc bột ngô
- 1 quả trứng
- Muối, hạt tiêu.

Cách chế biến:

b1-9225-1392372801.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Múc sốt cà chua ra bát con.

- Hòa đường với giấm cùng 2 muỗng canh nước lọc.

b2-5960-1392372801.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút muối và hạt tiêu trong 15 phút.

- Bột mỳ đổ ra bát, đập quả trứng vào, thêm 2 muỗng canh nước lọc, dùng thìa khuấy đến khi hỗn hợp sánh đặc.

b3-8128-1392372801.jpg

Bước thứ ba(3):

- Nhúng thịt qua hỗn hợp bột mỳ ở Bước thứ hai(2).

- Đun chảo dầu sôi, thả thịt vào chiên, để lửa nhỏ để thịt bên trong được chín, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Đổ sốt cà chua vào chảo khác, thêm bát giấm và đường đã pha ở Bước thứ nhất(1), dùng muôi gỗ khuấy đều cho đến khi sủi lăn tăn thì cho thịt chiên vào, đảo tiếp 3-5 phút thì tắt lửa.

b4-1930-1392372801.jpg

Bước thứ tư(4):

- Múc thịt sốt ra đĩa, trên rắc vài cọng hành cho đẹp mắt.

- Dùng nóng chấm tương ớt ngon mê ly.

Hạt Tiêu (theo Blog Sina)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn sốt chua ngọt món chiên món sốt Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt

cách làm xôi nếp chuối mắm tỏi cách nấu canh ngao mồng tơi cach lam rau cu kho thap cam ốc cà na xào bơ tỏi kheo tay hanh muoi snack củ sen nem mien trung cach lam nam xao dau hu Thịt kho trứng cút chipolata pudding Thit caym va pho mai">banh minh nuong voi ham va pho maiex.php?q=cach lam chao bobo cho be">cach lam chao bobo cho be heo quay kho cải ð nấu chè nếp than long nhãn mỳ ý carbonara Bóc Bánh ha cao khoai tây nghiền bọc trứng cút Thịt heo quay banh bong lan cam do lam tart trai cay thit bo xao thap cam Tôm cuộn khoai tây Ga Hấp xi dau ngà m mẠm bánh mì bơ sữa dạ dày heo trộn xay sữa hạnh nhân mì quảng đùi gà đậu hủ chiên ngheu hap thai bò viên trái vải cánh gà chiên giòn luoc trung hinh trai tim Những địa chỉ ăn chơi người phụ nữ banh quiche ca chua va nam gao nep lam bo sot tieu den mon an che thanh long mon an vat Món hấp Ngon cach nau ca ri heo hoanh thanh ngon gặp QuẠCách làm sữa chua giải nhiệt mùa hè rang muối ớt mon ngon tu kim chi Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử chưa lam luon om chuoi va dau kẹo chocolete phồng Ngón mi ramen ngon Thit cay ca bong kho to mứt mỡ nau mon an ngon thit lợn sưng cánh gà tẩm mè chiên soup gà rau củ valentine 2012 me ngam đương già salad thịt Tết 2014 bánh củ sen kem cafe xốp mềm làm đậu phộng làng trung ga thom ngon sa lát bò pha chế đồ uống Cánh Gà chiên bo bop thau ngon 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất cách làm bánh khoai môn chiên giòn CÃƒÆ Kho cac mon banh mi ngon đậu hủ chiên sả chuối xanh chả cá hấp Đón Giáng Sinh bằng kẹo gôm Thực phẩm giảm đau cổ họng nẩu dấm rau câu đậu đỏ 3 tầng tự làm nước đường dạ dày trộn cach lam nem cua be lưỡi lơn luộc cach lam salad ngo banh mi nhan thit cách nấu phở trứng hấp nhật bản bi ngo giữ ấm mùa đông chim cut nuong cay món bánh chuối êch xào lá cách Bào ngư hầm bi ngoi cuon dau hu mon goi ca tôm rim lạc cach lam amazu shoga thịt heo hầm măng bánh mì xá xíu mặm duyên tự chế vườn cây mini cách pha mắm tôm bánh bí đỏ chiên giòn Cơm cuộn các viên à ri Keo ngot ca thac lac chien