bữa ăn sẽ thêm màu sắc và ngon miệng khi có đĩa thịt chiên vàng ươm cùng lớp nước sốt tương cà màu đỏ kích thích vị giác.
Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt

 

TTBC-3699-1392372801.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt nạc
- 2 muỗng canh sốt tương cà
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 60 gram đường
- 100 gram bột mỳ hoặc bột ngô
- 1 quả trứng
- Muối, hạt tiêu.

Cách chế biến:

b1-9225-1392372801.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Múc sốt cà chua ra bát con.

- Hòa đường với giấm cùng 2 muỗng canh nước lọc.

b2-5960-1392372801.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút muối và hạt tiêu trong 15 phút.

- Bột mỳ đổ ra bát, đập quả trứng vào, thêm 2 muỗng canh nước lọc, dùng thìa khuấy đến khi hỗn hợp sánh đặc.

b3-8128-1392372801.jpg

Bước thứ ba(3):

- Nhúng thịt qua hỗn hợp bột mỳ ở Bước thứ hai(2).

- Đun chảo dầu sôi, thả thịt vào chiên, để lửa nhỏ để thịt bên trong được chín, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Đổ sốt cà chua vào chảo khác, thêm bát giấm và đường đã pha ở Bước thứ nhất(1), dùng muôi gỗ khuấy đều cho đến khi sủi lăn tăn thì cho thịt chiên vào, đảo tiếp 3-5 phút thì tắt lửa.

b4-1930-1392372801.jpg

Bước thứ tư(4):

- Múc thịt sốt ra đĩa, trên rắc vài cọng hành cho đẹp mắt.

- Dùng nóng chấm tương ớt ngon mê ly.

Hạt Tiêu (theo Blog Sina)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn sốt chua ngọt món chiên món sốt Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt

kem sữa chua bún mọc hải sản trÃƒÆ xanh muc nhoi cha ca chỏi MON DAU PHU thịt bò sốt lÃƒÆ chanh Bánh cuon bánh ý cach lam banh mi làm rau câu nhanh chiếu Mè đen lươn xư nghệ nau sukiyaki ngon mít Dui nước chanh dâu tây Đô Am thuc viet tự chế nước dưa leo thịt muối cuộn xúc xích làm đậu hũ quả dừa cách nấu canh rong biển gà xào húng quế ngon sua dua đọc kim chi cải thảo làm mới canh ghe rau muong khấu rau câu cafe Hanh Trứng cach lam cha ca ngan khoai tay chien gion ngon phÃƒÆ cà banh kem thom ngon muc nhoi bánh ngô chè chuối cốt dừa khoai lang nướng sốt kiểu Nhật khoai tây chiên Đồ uống giải nhiệt cách làm bánh rán lúc lắc nấu chè đậu xanh cách nấu canh cá trê dưa cải Đan cach lam ca ngu kho thơm món bún cà kho cháo nấu mè món nấm bánh quy mật ga ran Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên dui Gà Làm sa tế bánh sữa chiên nhan dau xanh goi bo phung hy ngon ngô rán Bot bang Thái Lan mÃÆm lam mi hoanh thanh tuoi khoai tây bim bim diều 20 món ngon không nên bỏ qua ở miền Trung mÃƒÆ dut lo rau cu thao moc banh bong cà chua cÃ Æ linh rau cau dua dua cach lam tra chanh dua hau súp phô mai bông cải banh it tran Nấu ăn ngon món chè thit heo chien ngon làm muối mè che chuoi sau rieng thát banh ran doremon cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà salad ngÃƒÆ che nhan Cách làm trứng muối Mì xào sườn chiên sốt cach lam banh xeo tom thit don gian mực nhúng mì quảng banh bong lan cuon Lạ miệng lau ga thuoc bac cá nấu mẻ hẹ canh cá Chia tay luộc bắp bò với gừng sả CANH Gà sa lát bí ngòi mut bo chanh thom hình trái tim mi u don xao ngon Giản thit kho trung don gian che cu sen ham nuoc mia râu mon suon heo thức uống mùa hè meo vặt BANH CHUOI kem cà phê trứng nam huong