Món này cũng gần với thịt kho tàu, tuy nhiên thây đổi chút xíu nguyên liệu từ thịt thành sườn thế nhưng món ăn ra lò vẫn đậm đà hương vị và quá ngon miệng. 
Thành phần
- 500 gr thịt sườn (dùng loại còn dính thịt nhiều chứ sườn không thì khô lắm)
- 1 trái dừa tươi
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh mật ong
- Nước mắm , tiêu, đường, bột nêm, hành tím bằm nhỏ, tỏi bằm nhuyễn
Hướng dẫn
- 1. Chặt sườn miếng vừa ăn, rửa thật sạch qua nước nóng, hấp sơ để nguội. Ướp tất cả gia vị trên trong 1 tiếng cho thịt thấm gia giảm tùy khẩu vị.Một trái dừa tươi lấy nước đổ vào nồi sườn còn cái thì múc ra ăn.
- 2. Bắc nồi thịt lên bếp, đậy lại và cho nhỏ lửa, nếu thích có thể mở ra nhìn ngắm và xem thử chín chưa hay còn miếng bọt nào không thì hớt bọt và đậy lại riu tiếp cho đến khi mềm.Múc ra rắc tiêu lên và ăn cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
