Món này thịt được hầm mềm, có vị ngọt giản dị, mộc mạc của bắp sú. Chỉ ăn thịt với bắp sú hầm thôi, thế mà no chắc bụng.
Thịt sườn hầm bắp cải sú

Thành phần

  • 500 g sườn heo
  • 1/2 cái bắp cải sú
  • 1 cúp nước dùng gà
  • 1/2 muỗng húng tây khô
  • 1 củ hành hương lớn
  • 50 ml rượu nho trắng
  • muối
  • tiêu
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thịt sườn cắt miếng quân cờ.
  • 2. Bắp sú cắt khối to khoảng gấp đôi miếng thịt, để nguyên khối, không tách riêng từng lá.Hành hương xắt mỏng.
  • 3. Phi hành hương và thyme với dầu cho thơm, bỏ thịt vào xào cho săn lại. Cho rượu nho vào.
  • 4. Tiếp theo cho nước dùng gà vào. Hầm cho đến khi nước trong nồi chỉ còn khoảng 1/3.
  • 5. Cho bắp sú vào nồi thịt. Đậy nắp lại, hấp bắp sú khoảng 5-8 phút.
  • 6. Gắp bắp sú ra đĩa, nêm thêm muối vào thịt vừa ăn, để nồi hầm thêm khoảng 3-5 phút, hoặc cho đến khi nước cạn gần hết. Tắt lửa.
  • 7. Rắc tiêu vào, trộn thật đều. Cho bắp sú trở lại nồi, đậy nắp lại cho hơi trong nồi làm nóng bắp sú vừa ăn.Múc vừa phần ăn ra đĩa. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Giảm cân 10 món ngon phải thử khi đến Hải Phòng mực mứt dâu Khéo Tay Cách nhận biết thực phẩm không an toàn s Thịt khoai so lemon sot ot Thai Kem dâu gà viên lá mắc mật sup pho mai nam ngon bánh bơ Bánh bơ sầu riêng thuc don ngay gia dinh viet nam quyển ca hoi cá hồi kho cà linh nấm xào chay salad dau bap ngonc nam chien banh mi cuon xuc xich Goi chan GÃƒÆ Chao dinh duong tất lam ga song vi ngon Cach lam Che chuoi em đẹp Banh lÃƒÆ nổ sốt cà rốt ä a vit chè xoài bưởi banh chuoi nuong bí đao nấu nước sâm Do uống nam kim chi Thit ba chỉ cach nau phơ bo chai nước Gan NHO thit tho ham món cá kho Tôm chiên chiều những món canh ngon Canh bò rau răm cho hồ hoa quả ăn dặm mousse socola ngon thịt heo cuộn cà tím cuộn đậu phụ pho gÃƒÆ thit kho tram thiệp 3d Bo vien ga chien bang trang thit nuong mẹo chọn cua đồng tiện ích nguyên quân quan niệm sai lầm ăn uống cach lam ca ri ca vien lạ miệng bổ cam mít chanh leo cach lam mon mi quang món ăn kèm kẹo dẻo cách làm bánh Christine Hà canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt gnocchi khoai tây tai heo đồ uống mùa hè bun tron nam ngon nắng nóng mà Šsoup đậu sua dau nanh gà sốt ớt trôi làm sinh tố com paellla ngon boˋ com ga ngon 花生汤 tăng cường sức khỏe kem cây cốm Bùi bùi thit ba chi chien nuoc mam khoai mì kem dâu tây Ä Ã¹i mẹo chọn thịt bò bò cuốn lá tía tô chuoi chien gion ram bắp đầu bếp trứng vịt rang me giấy màu lá ch bánh quy 2 màu cacao Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng mì căn làm thịt xá xíu dưa cải chua xào thịt heo dịp valentine mẻ cháo thịt băm Nhà đặng Hà My cach lam com kep cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán Banh ran