Nguyên liệu:
300 gram thịt lợn thăn
1 mẩu gừng
1 ít bột bắp
Sốt cà chua
Gia vị
1 lòng trắng trứng
Cách làm thịt sốt chua ngọt:
-
1
Thịt thăn rửa thật sạch, thái hạt lựu. Sau đó ướp thịt với gia vị cho vừa miệng, bột bắp, lòng trắng trứng và một ít dầu chiên trong khoảng 15 phút.
-
2
Cho thịt vào chiên ngập dầu.
Vớt thịt đã chiên vàng giòn ra cho ráo dầu.
-
3
Làm nước sốt: Đổ tương cà ra bát, thêm bột bắp, nước tương, đường và chút nước, trộn thật đều. Sau đó bạn cho nước sốt lên bếp đun sôi, thêm chút gừng băm thật nhỏ vào.
Rồi cho phần thịt đã chiên giòn vào đảo đều để thịt thấm nước sốt.
-
4
Đảo đều để thịt thấm nước sốt, đến khi nước sốt trở nên sánh đặc thì bạn múc ra bát hoặc đĩa.
-
5
Trang trí với rau mùi để món ăn thêm đẹp mắt nhé!
Mới chỉ nhìn qua thôi, chắc hẳn bạn sẽ thấy món ăn này thật hấp dẫn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Nhưng đến khi được nếm thử món ăn này, bạn sẽ thấy bạn còn bị hấp dẫn bởi hương vị thật quyến rũ của thịt sốt chua ngọt. Từng viên thịt chiên giòn rụm, thấm đẫm thứ nước sốt đặc sánh, đậm đà vị chua ngọt thật đưa cơm.
Bạn hãy dùng món ăn này với cơm nóng nhé! Đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Chúc các bạn ngon miệng với thịt sốt chua ngọt nha!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
