Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm loại nhỏ
- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhánh hành lá thái khúc
Tham khảo cách làm thịt rim tôm dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, thái lát không quá mỏng.
Tôm rửa thật sạch cắt đầu.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho hành tỏi ớt vào xào thơm 2 phút.
Kế đến, cho thịt ba chỉ vào xào với lửa vừa.
Xào như thế cho thịt heo tứa mỡ (10 phút) thì cho tôm vào xào chung.
Khi tôm có màu đỏ thì cho hết nước mắm, đường, tiêu... vào tiếp tục xào thêm vài phút nữa cho thịt và tôm có màu đẹp.
nếm nêm lại cho vừa ăn. Cho hết hành lá vào đảo đều là tắt lửa. Chỉ giản đơn thế thôi, mà bạn có món thịt rim tôm ngon cho cả nhà!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rim tôm!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
