Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon: Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn “trứ danh” trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Nào hôm nay NauNgon.com xin trình bày với mọi người cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon! Hãy tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon

Khác với cách làm thịt rang cháy cạnh thông thường, với cách làm này vị thơm của sả giúp món ăn trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn rất nhiều!

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 1

Nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh

  • 400 gram thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ)
  • 2-3 củ sả
  • 1 muỗng mắm tôm
  • 1 muỗng nước mắm
  • ½ (một phần hai) thìa đường
  • Vài củ hành tím

Cách làm thịt rang cháy cạnh

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 2

  • Thịt lọc bỏ bì, thái miếng vừa ăn.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 3

  • Sả xắt nhỏ, hành đập dập.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 4

  • Chần thịt qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 5

  • bỏ thịt vào chảo, bắc lên bếp đun lửa vừa.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 6

  • Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì cho sả vào.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 7

  • Đun thịt cho đến khi thịt xém cạnh vừa đủ.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 8

  • Không nên đun lâu quá, thịt ra hết mỡ sẽ bị khô.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 9

  • Chắt bỏ phần mỡ trong chảo (mỡ này có thể dùng để làm món xào quá ngon).

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 10

  • Sau khi chắt mỡ ra, cho hành khô đập dập vào đảo cùng thịt. Sau đó cho lần lượt nước mắm và đường vào, đảo đều, giữ lửa nhỏ. Cuối cùng, cho mắm tôm, đảo thịt cho thấm đều gia vị.
  • tắt lửa, xúc thịt rang cháy cạnh ra đĩa. Rắc chút ớt và hành lá, dùng nóng.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon phần 11

Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn “trứ danh” trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Bất kể mùa hè hay mùa đông, trời nóng hay trời mát, món thịt rang cháy cạnh khi xuất hiện đều khiến những bát cơm cứ thế hết veo. Tuy hầu hết các chị em đều có những bí quyết riêng cho món thịt rang cháy cạnh thơm ngon, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm này để thi thoảng đổi món cho cả nhà thêm lạ miệng nhé!

Thịt rang cháy cạnh với mùi thơm hấp dẫn, cách thực hiện giản đơn vừa có thể là món ăn cho bữa ăn hằng ngày vừa có thể làm món nhắm tuyệt vời cho ông xã trong những ngày cuối tuần. Với cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm lừng siêu ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì tin rằng chỉ cần ít phút là các bạn sẽ hoàn thành món ăn này! Mong các bạn thành công và có món thịt rang cháy cạnh thật ngon!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

giãn cafe làm bánh nếp canh nấm linh chi thịt bò Sâu thịt bò cuộn lá lốt nem chua nuong ngon Ca tram liên màn thầu Thuỵ mit non kho Banh troi nuoc trẠcải xào đậu Gia vị cach lam banh muffin so co la Hải cach lam chao trai ngon cách làm bánh dẻo truyền thống đậu bắp ngâm Sườn heo chiên đậu hủ xào chuối súp bí đỏ súp minion phá lấu bao tử heo cà tím sốt banh crepe món ăn người hoa thạch đỗ xanh dâu tây công thức beefsteak công thức bầu khìa nước dừa công thức ốc len Cach nau hu Tieu đón năm mới cách làm bột nêm từ thịt heo che nha dam dau xanh xốt cà chua heo nướng sa tế Goi chua ngot mon an vat Nuoc leo càri nem nướng homemade Mươp nom thit cach lam muop xao long ga chao ech singapore Mút cu senth tống trung cut">Banh trang nuong trung cut quế">Cách làm chả quế chè mochi xoài cha com nuong Cách làm hoa hồng thịt xông khói cho ngày Bến Thành canh bo nam kim cham hẠm bà nh me lam suon heo nuong sot bo bia công thức nước ép ngon mì căn chay Cách làm thịt nướng ngon Vắt cam sành chi锚n dua gia ngon thã¹ng Cách pha cocktail bông lan trứng Cẩn thận với độc tố của khoai Cach lam cari ga Cach nau thit vit cách làm gà nướng Canh Nguyễn Thị Lâm Ngộ cuốn thịt bò với lá lốt com xao thap cam bánh bong lan chiên cay pudding sua chay thom ngon mít giÃƒÆ treo ç½ i bánh flan bí đỏ Trâm Phạm tố Mon an sang trÃ Æ chanh Phô mai cách làm kem Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh và đẹp áp chảo sườn cốt lết bánh macaron kệ treo chậu hoa gÃƒÆ rang trùng trục xào hẹ Dân cà rốt rang bơ tỏi banh nuong ngon cach lam banh deo man oc huong chay toi Nêm Che đau xanh cach lam mon dau hu sot lá dưa trung hap thom ngon bò cuộn áp chảo Bánh cuon ba đậu phụ kẹp phô mai cách làm bánh quy bơ lẩu ốc cach goi banh chung nước cốt dừa nha đam tau hu ky bánh xèo hải sản Ngày Lạnh súp lơ ngô chiên Phồng tôm ngao xao ot ngon canh giò heo nấu atiso