Khác với cách làm thịt rang cháy cạnh thông thường, với cách làm này vị thơm của sả giúp món ăn trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn rất nhiều! Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!
Cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 1

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 2


Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 3

Để làm món thịt rang cháy cạnh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 400 gram thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ)
- 2-3 củ sả
- 1 muỗng mắm tôm
- 1 muỗng nước mắm
- ½ (một phần hai) thìa đường
- Vài củ hành tím

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 4
Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 5

Thịt lọc bỏ bì, thái miếng vừa ăn.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 6

Sả xắt nhỏ, hành đập dập.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 7
Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 8

Chần thịt qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 9
Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 10

bỏ thịt vào chảo, bắc lên bếp đun lửa vừa.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 11

Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì cho sả vào.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 12

Đun thịt cho đến khi thịt xém cạnh vừa đủ.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 13
Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 14

Không nên đun lâu quá, thịt ra hết mỡ sẽ bị khô.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 15

Chắt bỏ phần mỡ trong chảo (mỡ này có thể dùng để làm món xào quá ngon).

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 16
Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 17

Sau khi chắt mỡ ra, cho hành khô đập dập vào đảo cùng thịt. Sau đó cho lần lượt nước mắm và đường vào, đảo đều, giữ lửa nhỏ. Cuối cùng, cho mắm tôm, đảo thịt cho thấm đều gia vị.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 18

tắt lửa, xúc thịt rang cháy cạnh ra đĩa. Rắc chút ớt và hành lá, dùng nóng.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 19

Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn "trứ danh" trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Bất kể mùa hè hay mùa đông, trời nóng hay trời mát, món thịt rang cháy cạnh khi xuất hiện đều khiến những bát cơm cứ thế hết veo. Tuy hầu hết các chị em đều có những bí quyết riêng cho món thịt rang cháy cạnh thơm ngon, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm này để thi thoảng đổi món cho cả nhà thêm lạ miệng nhé!

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 20

Mong các bạn thành công và có món thịt rang cháy cạnh thật ngon!



Món sườn chiên sả ớt đậm đà thơm phức hẳn cũng sẽ rất hợp dùng trong mùa đông sắp tới!
Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món mặn món làm nhanh món chính món ăn việt nam

bánh trong trái táo trà trái tắc ca hap xi dau cách làm nem nướng cây sả Hải chè đu đủ bánh nhãn bánh pho mát công thức sườn heo xào chua ngọt cách nấu trà pha trà tắc ÃƒÆ au Vit xiem ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh ngay he củ đậu xào panna cotta ca phe canh cÃƒÆ gà sốt bơ chanh Thiên Trúc cai thao cuon thom bánh nhân dứa mon ăn cach lam dua gop ngon Cach nuong banh trung thu soup dưa chuột cach nau suon non kho dua hội an bánh quy bàn cờ kem trai dua da nâu miến nấu tôm thịt nấm rơm canh cream soda dưa hấu thực phẩm thon gọn săn chắc giang sinh bánh cuốn chả thit heo xao chao do hải sản xào ớt cơm xúc hến Báo bo mon ngon voi pho mai xong khoi chả sầu riêng cà kho cay gỏi đu đủ Khoai môn nau canh bi dao Việt Nam snack hành tây chiên giòn bống lam bo sot rau cu Ngũ vị hương Cơm rang Những thực phẩm Trảng cải chủ nhật bao tử cá kho nước dừa cach lam kem sua chua ca keo la giang canh bí Nem chua rim công thức bánh trứng ngon canh bò ninh khoai tây sinh tố chanh tươi Thit kho tiêu sò điệp nướng với phô mai nghêu mon kho dÃƒÆ n cach lam cha tom tự làm mứt Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với Món giò Ăn vặt cach lam khoai tay dut lo Nhá Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng hoanh thanh hoa hong chien gion Banh qui treo muc nhoi kieu nhat cach nau che khoai lang sắc bua an ngon banh crepe tôm đồng dÃn Món Kho nom cu dau cơm rán cá mặn hướng dẵn làm bánh cánh gà muc xao chua mon cây thịt bò kho xì dầu hai san vien sấy rong biển châu salad dưa hấu ớt pha chế cocktail mon ngon phan thiet dem cách nấu canh cá Australia cách làm khoai tây chiên trÃƒÆ chanh xào sườn heo chua ngọt gà luộc lá chanh chém khoai tây bọc phô mát trứng lộn xào chua ngọt salad cÃƒÆ thịt bò hầm rượu vang họa tiết lẩu vịt măng cay canh moc hat oc cho yen mach thịt kho cháy cạnh my van than canh sườn ngũ sắc kho ca com